כל המתכונים
רוטב חזרת קלאסי ללא בישול לחורף
נסו את חרנובינה הקלאסית - מתאבן חריף ללא בישול, המוכן עם עגבניות, חזרת ושום, מושלם לארוחת חורף!
בצל כבוש לששליק
לכל חובב שישליק יש את המתכון שלו לשישליק טעים, אבל בצל כבוש יוסיף עוד יותר טעם לכל שישליק!
דימליאמה אוזבקית
דימליאמה זו מושלמת לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב חגיגית ותענג אתכם בטעמה העשיר ובעסיסיותה!
סלמון ברוטב שמנת במחבת
סלמון ברוטב שמנתי הוא אחד המנות הכי רכות שאתם יכולים לדמיין, והוא בכלל לא קשה!
כיסונים למרק
מרק כיסונים הוא תענוג אמיתי, והוא גם יותר משביע. למדו איך להכין את כיסוני המרק המושלמים!
מק אנד צ'יז: מקרוני וגבינה בסגנון אמריקאי
נסו מק אנד צ'יז קלאסי - מקרוני רך ברוטב גבינה שמנתי עם קרום זהוב. אוכל מנחם מושלם תוך דקות!
סטייק עם תפוחי אדמה בסגנון כפרי
סטייק חזיר עסיסי עם פרוסות תפוחי אדמה זהובות הוא בחירה מושלמת למנה עיקרית או לארוחת ערב דשנה אחרי העבודה. טעמו וארומה שלו ירשימו כל אנין טעם של אוכל טעים. והוא אינו דורש הרבה זמן או מאמץ להכנה.
דייסת כוסמת עם כרוב ובצל
לארוחת צהריים או ערב, הכינו הכלאה יוצאת דופן של שתי מנות פופולריות מאוד, טעימות ובריאות - דייסת כוסמת וכרוב מבושל.
פאי מגורר עם ריבה
פשטידות על השולחן הן סמל לנוחות ביתית ושפע. ישנן דרכים רבות לאפות אותן: הן יכולות להיות פתוחות או סגורות, עשירות, פריכות, עשירות או בצורת פריך, במגוון צורות ועם מגוון מדהים של מילויים - ממתקים, בשר, דגים וירקות. אנו מציעים לכם להכין פשטידת פריך ריחנית עם ריבה, ועליה "מכסה" פתוח של בצק מגורר.
רולים של פילדלפיה
מחפשים איך להכין רולים של פילדלפיה בבית? המתכון שלנו יעזור לכם להכין בקלות רולים טעימים וטריים עם גבינת שמנת ודגים שישמחו את החיך שלכם.
סלט גחמות נשים
נסו את מתכון הסלט "גחמת הגברת" והפתיעו את יקיריכם בטעמו העדין והמתוחכם!
פנקייקים אווריריים עם קפיר, סודה לשתייה וביצים במחבת
פנקייקים קפיר אלה כמו עננים - אווריריים, רכים, ועם קרום מושלם!
תבשיל פילה עוף עם עגבניות וגבינה
פילה עוף טעים ובריא אפוי בתנור עם ביצה וגבינה מושלם לארוחת צהריים או ערב.
דייסת שעורה עם ירקות
הכינו מנה צמחונית בריאה ומשביעה לארוחת בוקר או צהריים - דייסת גריסי פנינה עם גזר, בצל ושום.
כדורי בשר שוודיים ברוטב לבן
קציצות שוודיות ברוטב לבן הן מאכל סקנדינבי קלאסי, שובה לב בטעמן העדין ובקלות ההכנה. קציצות עסיסיות מטוגנות עד להזהבה, ואז מוגשות עם רוטב שמנתי וקרמי. השילוב המושלם לארוחת ערב משפחתית נעימה או לשולחן חגיגי.
מיני קורניקי, מתכון עם עוף ותפוחי אדמה
נסו מיני קורניקים - פשטידות עוף ותפוחי אדמה רכות אפויות בתנור עם בצק ריחני וקרום זהוב.
פאייה עם שרימפס
פאייה שרימפס היא מאכל ספרדי קלאסי המשלב אורז ארומטי, פירות ים טריים ותבלינים עזים. נסו את המנה הזו כדי ליהנות מטעמי ספרד שטופת השמש בבית!
סלט בשר חגיגי ללא מיונז
סעודה חגיגית מקושרת היטב לסלט אוליבייה או מימוזה, המרוכזים בנדיבות במיונז. אבל מיונז לא מתאים לכולם, ובכל זאת, אנחנו עדיין רוצים להתפנק במשהו טעים ויוצא דופן ביום מיוחד. אנו מציעים לכם מתכון לסלט בשר קליל אך משביע, תוספת מושלמת לטוסטים לחג.
עוגיות רכות מהירות
אם הזמנתם אורחים לתה, במקום להציע להם ממתקים קנויים, תוכלו לאפות עוגיות רכות ורכות. הן לוקחות זמן קצר מאוד ואינן דורשות כישורי קולינריה מיוחדים. רק חצי שעה והן מוכנות להגשה!
רוטב חריף של לאג'אן
לאג'אן הוא רוטב חריף רב-תכליתי מהקווקז שיוסיף נגיעה של תבלין וטעם עשיר למנות שלכם.
תבשיל גבינת קוטג' עם דלעת
תבשיל גבינת קוטג' עם דלעת הוא מאכל בריא וטעים המשלב גבינת קוטג' רכה ודלעת מתוקה. תבשיל זה ישמח אתכם בצבעו התוסס ובטעמו העשיר. זוהי בחירה נהדרת לארוחת בוקר או קינוח. נסו את תבשיל גבינת הקוטג' הזה עם דלעת כדי ליהנות מהרמוניה של טעמים ולקבל דחיפה של ויטמינים!
סלט מימוזה
סלט מימוזה הוא מאכל עדין בשכבות עם דגים משומרים, תפוחי אדמה ומיונז, שיהיה התוספת המושלמת לשולחן החג שלכם.
עוגת תפוזים
עוגה בהירה, אוורירית ונמסה בפה זו תכניס נגיעה של שמש קיץ לביתכם בכל עת של השנה. היא קלה להכנה ואינה דורשת הרבה זמן הכנה - אופציה מושלמת למי שמצפים לאורחים לתה או סתם רוצה לפנק את עצמו. מאפה זה הוא נוגד דיכאון נהדר אם אתם מרגישים מדוכדכים וחושקים בחגיגה קטנה בתוך חיי היומיום הקודרים.
פסטה בסגנון ימי עם בשר טחון במחבת
הכינו מקרוני בסגנון ימי עם בשר טחון לארוחת ערב לכל המשפחה - אחת המנות האהובות ביותר במטבח הסובייטי.
ג'וליאן עם פטריות
ג'וליאן עם פטריות הוא מתכון למנה מעולה שכובשת את עצמה בטעמה ובארומה העדינים. רוטב שמנת אפוי עם פטריות מתחת לקלתית גבינה זהובה יוצר את השילוב המושלם לכל טעם.
ארוחת בוקר אנגלית מסורתית
ארוחת בוקר אנגלית היא מנה מורכבת ומזינה, מושלמת לאקלים קריר, סוער ולח. זוהי ארוחת בוקר טובה למי שמתאמן או עובד בחוץ, מכיוון שהיא עשירה בחלבון, כמו גם בשומנים ופחמימות. ארוחת בוקר דשנה זו יכולה להעניק לכם אנרגיה ליום ולחזק את עמידותכם בפני הצטננות.
סלט סתיו עם חצילים
סלט חצילים סתווי זה הוא המנה המושלמת למי שמעריך את הטריות והיתרונות הבריאותיים של ירקות. חציל פריך בשילוב עם ירקות עונתיים ועשבי תיבול אחרים יוצר שילוב טעמים הרמוני. סלט קליל ומזין זה יהיה תוספת נהדרת לשולחן שלכם!
מלפפונים בסגנון קוריאני
מתאבנים קוריאניים חריפים אהובים ומוערכים לא רק במזרח אלא בכל רחבי העולם. המתכונים שלהם אינם סוד, כך שאין צורך למהר לשוק; מתאבנים אלה קלים להכנה בבית. מלפפונים קוריאניים אינם ידועים כמו גזרים או חצילים, אך הם מנה טעימה, גם חריפה וגם מרעננת.
חביתה מדנבר
הרגישו כמו במערב הפרוע - הכינו חביתה דשנה וטעימה שתשאיר אתכם אנרגטיים במשך שעות.
פסטה קרבונרה ללא שמנת עם בייקון
פסטה קרבונרה היא מאכל איטלקי קלאסי המשלב ספגטי רך, בייקון פריך ותערובת קרמית של ביצים וגבינה. מתכון פשוט וטעים, מושלם להכנה ביתית.
אוליבייה משוישת
אוליבייה משוישת היא גרסה ייחודית לסלט הקלאסי שתענג גורמה בטעמו ובמראהו המעורר תיאבון. נסו את הסלט הזה כדי להוסיף גיוון לתפריט שלכם ולהפתיע את האורחים שלכם בטעם חדש!
טעם הקיץ - גלידת תותים
גלידה היא מועדפת כמעט על כולם, ילדים ומבוגרים כאחד. פינוק קיצי מרענן זה קל להכנה בבית ללא ציוד מיוחד. ניתן להוסיף כל פירות יער עונתיים, כמו תותים טריים וטעימים.
עוגת פנצ'ו
עוגת פנצ'ו קלאסית היא שילוב טעים להפליא של עוגת ספוג רכה, שמנת חמוצה עדינה ושוקולד ארומטי. קינוח זה ירתק אתכם בקלות ההכנה ובטעמו העשיר. הכינו עוגת פנצ'ו בעזרת מתכון הווידאו שלנו ושמחו את יקיריכם בכל אירוע. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב כדי ליצור את הקינוח הביתי המושלם!
מרק דג סלמון
מרק דגי סלמון ארומטי זה הוא השילוב המושלם של פשטות וטעם עשיר שישמח אפילו את הגורמה המבחינה ביותר!
נקניקיות בבלילה תוך 5 דקות
נקניקיות מצופות בבלילה הן מנה מהירה וקלה שתענג אתכם בטעמן. הקרום הפריך והמילוי העסיסי הופכים אותן לאידיאליות לנשנוש או לארוחת ערב קלה. נסו את המתכון הזה כדי ליהנות מנקניקיות בצורה חדשה!
מיץ דומדמניות שחורות
מיץ דומדמניות שחורות הוא משקה עשיר בוויטמינים בעל טעם תוסס שקל להכין בבית.
פנקייק תפוחי אדמה קלאסיים
"פנקייקס תפוחי אדמה - קרום זהוב-פריך ופנים רך וארומטי - יוצרים את הטעם הנעים של פינוק ביתי." "פנקו את עצמכם בפנקייקים תפוחי אדמה המוכנים לפי מתכון מסורתי, עם השילוב המושלם של פשטות וטעם עשיר."
מרק קיץ עם שנטרלים
הקיץ הוא זמן לציד שקט. כל כך נעים לחזור מהיער עם סל מלא פטריות ומיד לבשל איתן משהו טעים! פטריות בר משמשות במגוון מאכלים - הן מומלחות ומושרות, מבושלות, מטוגנות ומשמשות להכנת מרקים ארומטיים עם ציר פטריות ובשר. שנטרל היא אחת הפטריות הפופולריות ביותר, עשירה בוויטמין A וחומרים מועילים אחרים. הן גם לעיתים רחוקות תולעיות.
קוליץ' - המתכון הפשוט ביותר
אפיית קוליץ' לפסחא היא מסורת עממית ארוכת שנים, הנחגגת אפילו על ידי אלו שאינם דתיים במיוחד. בימים עברו, קוליץ' כפריים נראו ונאפו בצורה שונה; הם לא היו אווריריים באותה מידה ודמו לכיכר לחם עגולה. רק מאוחר יותר הם הפכו למעין הכלאה בין ה"ארטוש" הכנסייתי ל"באבא" (גרסה קטנה יותר שלו מוכרת לכולם). קוליץ' שנוצר עם ציפוי הופיע במטבחים עירוניים רק באמצע המאה ה-19.
ריבת תפוזים עם קליפה
בימים אלה, תפוזים הם מתנה לכל השנה מהדרום שטוף השמש. אבל פירות אלה לא נשמרים לאורך זמן ומשאירים הרבה פסולת, וכולנו רוצים פיסת שמש ריחנית על השולחן שלנו בלי לקלף אותה! ריבת תפוזים היא הדרך הטובה ביותר להשיג זאת. תיהנו מריבת תפוזים עם דייסה או גבינת קוטג' לארוחת בוקר, או פשוט עם תה - זה פינוק קטן כל יום!
פיצה ביתית עם פטריות
פיצה היא אולי המאכל המפורסם ביותר במטבח האיטלקי. מקורותיה נעוצים בלחמים שטוחים עם תמרים וגבינה ממצרים עתיקים, שלוחמים אפו על מגניהם במהלך מסעות קרב, והמתכון התפשט לאחר מכן ליוון ולרומא העתיקות. פיצה מודרנית צצה באיטליה במאה ה-16, לאחר שעגבניות הפכו פופולריות. ניתן להכין תוספות לפיצה כמעט מכל דבר - מירקות ופטריות ועד נקניקיות ופירות ים.
פאי תפוחים במחבת
פאי תפוחים טעים, קליל ומלא טעם זה, המוכן במחבת, הוא מתנה משמיים כשאין תנור, מיקרוגל או סיר בישול איטי זמינים (בדאצ'ה, בחופשה או במעונות). הוא מהיר להכנה בצורה מדהימה, אוורירי, פירורי ובעל טעם עשיר של תפוחים מקורמלים. אי אפשר לפשל, אבל חובה להכין אותו!
ריבת דומדמניות לחורף
שיא הקיץ הוא זמן הקציר בחלקות הגינה, ועקרות הבית מתחילות להכין אוכל לחורף. אחד המרורים הפופולריים ביותר הוא ריבה, מוצר טעים המאפשר לשמר פיסת קיץ אפילו בדצמבר. דומדמניות גדלות ברחבי רוסיה; הן קלות לגידול ומיוצרות בשפע, ולכן ריבה העשויה מהן ידועה במרכז רוסיה מזה זמן רב.
הרינג ברוטב עגבניות
אל תקנו דגים משומרים ברוטב עגבניות כחטיף - הרינג שהושרה בו בעצמכם הרבה יותר טעים!
קרואסונים עשויים מבצק עלים שמרים
למדו איך להכין קרואסונים טעימים מבצק עלים מוכן, ממולא או לא. מתכון שלב אחר שלב למאפים מושלמים.
עוף מטוגן סיני
אם אתם חדשים במטבח הסיני, עכשיו זה הזמן המושלם לנסות אחת המנות הפופולריות ביותר שלו. למדו איך להכין עוף מטוגן בסגנון סיני. מתכון מהיר וקל לכל המשפחה.
סלט "גחמה גברית"
סלט הבקר "גחמת האדם" הוא השילוב המושלם של טעם ועסיסיות, בטוח יהיה פינוק לכל שולחן.
עוגת נפוליאון קלאסית
עוגת נפוליאון היא אחת מאותן עוגות שנאפות לעתים קרובות לכבוד ראש השנה. הכינו את העוגה המפורסמת הזו לפי המתכון הקלאסי.
פאי תפוחים עם קרם סופלה
פאי תפוחים הוא פאי אהוב בכל העולם. נסו את הפאי הזה עם קלתית עוגיות חמאה, תפוח וקרם סופלה עדין במיוחד.
לזניה תפוחי אדמה
הכינו את תבשיל תפוחי האדמה הטעים והרך הזה עם בשר בסגנון הלזניה האיטלקית המפורסמת.
שישליק חזיר אפוי בתנור על שיפודים
הכינו שישליק חזיר טעים בתנור עם טעם מעושן, ממש כמו ביער או בדאצ'ה!
דגים בסגנון יווני
נסו את הדג הלבן האפוי הטעים הזה עם גבינה, שמנת חמוצה ורוטב מיונז ועגבניות עסיסיות.
כיסונים עצלנים
כופתאות גבינת קוטג' עצלניות הן מתכון פשוט וטעים שקל להכין בבית, לפי ההוראות שלב אחר שלב עם תמונות.