תבשיל גבינת קוטג' עם דלעת

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

יוצקים גבינת קוטג', סוכר, סולת, וניל ושמנת חמוצה לקערה ומוסיפים 2 ביצים.

שלב 2:

ערבבו את תוכן הקערה.

שלב 3:

קולפים את הדלעת, מסירים את הגרעינים ומגרדים אותה על פומפיה גסה.

שלב 4:

מוסיפים את הדלעת המגוררת לקערה עם תערובת גבינת הקוטג'. מערבבים.

שלב 5:

משמנים תבנית אפייה בחמאה ומניחים בתוכה את הבצק.

שלב 6:

אופים בתנור במשך 45 דקות בחום של 180 מעלות.

טיפים לבישול

במקום סולת, אפשר להשתמש בקמח, אורז, שיבולת שועל או סובין.

לפני הבישול, עדיף לטחון את גבינת הקוטג' לעיסה חלקה ולסחוט אותה דרך מסננת דקה, או לפחות להשתמש באחת משתי השיטות. זה יביא למרקם חלק ואחיד יותר.