תבשיל קישואים ועגבניות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

צור שלושה חתכים עמוקים על העגבניות.

שלב 2:

חותכים ופרוסים דק שני קישואים או דלעת צעירים.

שלב 3:

מניחים את העגבניות בתבנית אפייה ומכניסים את פרוסות הקישוא לחריצים שבעגבניות.

שלב 4:

כתשו שן שום ומפזרים על הירקות.

שלב 5:

מוסיפים מלח, פלפל, שמן זית ואורגנו.

שלב 6:

אופים במשך 30 דקות ב-180 מעלות תוך שימוש בחימום עליון ותחתון.

שלב 7:

פורסים את מוצרלה ומסדרים מעל הירקות.

שלב 8:

אופים עוד 10 דקות.

שלב 9:

מניחים את הירקות האפויים על צלחות, יוצקים מעל את הנוזלים מהמחבת, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.

טיפים לבישול

למנה הזו, עדיף לקחת קישואים ירוקים וצהובים ולהכניס את הפרוסות שלהם, לסירוגין - זה נראה יפה יותר.

לפני הפריסה, חתכו את קצוות הקישואים, אך אל תקלפו אותם.