תבשיל קינואה עם פירות
מקור המתכון
קינואה היא דגן שגודל על ידי ילידים אמריקאים בהרי האנדים. היא נכנסה לשימוש נפוץ רק לאחרונה בצפון אמריקה ובאירופה במאה ה-21. תומכי תזונה בריאה ציינו את היתרונות התזונתיים של הקינואה - היא עשירה בחלבון, ברזל ומינרלים מועילים אחרים, כמו גם ויטמיני B. נסו את תבשיל הקינואה המתוק והפשוט הזה עם פירות יער ופירות.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
בָּנָנָה
-
קינואה
-
זרעי צ'יה
-
חלב על בסיס צמחי
-
קינמון
-
וָנִיל
-
סִירוֹפּ מֵייפֶל
-
פירות יער
כלי מטבח
- עצם הכתף
- תבנית אפייה
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מניחים 2 בננות בתבנית אפייה ומועכים אותן היטב.
שלב 2:
מוסיפים קינואה, זרעי צ'יה, קינמון, תמצית וניל, סירופ מייפל וחלב שקדים ומערבבים היטב.
שלב 3:
מוסיפים את פירות היער ומחלקים באופן שווה.
שלב 4:
אופים במשך 60 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 5:
חותכים למנות ומקשטים בחלב שקדים מרוכז ופירות יער, אם רוצים.
טיפים לבישול
המתכון משתמש באוכמניות גדולות, אבל אפשר להשתמש בכל פירות יער אחרים שמתאימים לטעמכם.
אפשר להשתמש בכל חלב צמחי במקום חלב שקדים, ובמקום סירופ מייפל, להוסיף כמה תמרים קצוצים למתיקות.
