מתכונים קלאסיים
סלט גחמות נשים
נסו את מתכון הסלט "גחמת הגברת" והפתיעו את יקיריכם בטעמו העדין והמתוחכם!
סלט מימוזה
סלט מימוזה הוא מאכל עדין בשכבות עם דגים משומרים, תפוחי אדמה ומיונז, שיהיה התוספת המושלמת לשולחן החג שלכם.
פסטה קרבונרה ללא שמנת עם בייקון
פסטה קרבונרה היא מאכל איטלקי קלאסי המשלב ספגטי רך, בייקון פריך ותערובת קרמית של ביצים וגבינה. מתכון פשוט וטעים, מושלם להכנה ביתית.
עוגת פנצ'ו
עוגת פנצ'ו קלאסית היא שילוב טעים להפליא של עוגת ספוג רכה, שמנת חמוצה עדינה ושוקולד ארומטי. קינוח זה ירתק אתכם בקלות ההכנה ובטעמו העשיר. הכינו עוגת פנצ'ו בעזרת מתכון הווידאו שלנו ושמחו את יקיריכם בכל אירוע. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב כדי ליצור את הקינוח הביתי המושלם!
סלט "גחמה גברית"
סלט הבקר "גחמת האדם" הוא השילוב המושלם של טעם ועסיסיות, בטוח יהיה פינוק לכל שולחן.
עוגת נפוליאון קלאסית
עוגת נפוליאון היא אחת מאותן עוגות שנאפות לעתים קרובות לכבוד ראש השנה. הכינו את העוגה המפורסמת הזו לפי המתכון הקלאסי.
כיסונים עצלנים
כופתאות גבינת קוטג' עצלניות הן מתכון פשוט וטעים שקל להכין בבית, לפי ההוראות שלב אחר שלב עם תמונות.
פנקייקים עם גבינת קוטג'
סירניקי מטוגנים במחבת הם ארוחת בוקר נפלאה, פינוק אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. נסו את המתכון שלנו - הם אווריריים, רכים וטעימים, עשויים עם מינימום קמח.
הרינג קלאסי מתחת למעיל פרווה
הרינג קלאסי מתחת למעיל פרווה הוא מרכיב עיקרי בכל שולחן חג ואחד המנות הפופולריות ביותר במטבח הסובייטי. השילוב של הרינג מלוח עם שכבות עדינות של ירקות מבושלים, ביצים ומיונז יוצר טעם עשיר ומאוזן המוכר לכולם. מתכון זה קל להכנה ויאיר כל סעודה, יעורר נוסטלגיה ויביא את החמימות של חגיגות משפחתיות.
סלט טביליסי קלאסי עם בקר
סלט טביליסי הוא קלאסיקה של המטבח הסובייטי. הכינו את הסלט הדשן והחריף הזה מגאורגיה שטופת השמש, בדיוק כמו שהסבתות שלנו נהגו להכין.
פסטה בולונז קלאסית
הכינו פסטה בולונז קלאסית לארוחת ערב בבית, ממש כמו במסעדה איטלקית!
סלט סרטנים ללא אורז
אם אתם מחפשים חטיף קליל יותר, נסו את סלט הסרטנים הקלאסי הזה בלי אורז - הוא טעים באותה מידה!
סלט יווני עם גבינת פטה וזיתים
הכינו סלט פטה קלאסי לנשנוש מהיר וטעים - תרגישו כאילו אתם על חוף הים התיכון!
סלט עם עוף ופטריות
הכינו את הסלט הקלאסי הזה לחגים - עוף, פטריות, תפוחי אדמה, גזר וגבינה הם השילוב המושלם!
בורשט עם בקר
רוצים להכין בורשט אוקראיני אותנטי שיענג אתכם בטעמו ובארומתו העשירים? המתכון הקלאסי הזה עם ציר בשר, סלק, כרוב וירקות הוא הבחירה המושלמת לארוחת צהריים דשנה ובריאה.
סלט עם סלמון ורוד משומר, אורז וביצה
סלט סלמון ורוד קלאסי זה לא דורש הרבה מאמץ או הכנה, ובכל זאת הוא טעים ומשביע. הכינו אותו לאורחים!
המתכון הקלאסי ל"צ'אק צ'אק"
צ'אק-צ'אק טטרי קלאסי עם דבש הוא קינוח מסורתי המוכן מבצק מטוגן מצופה בסירופ דבש ריחני. קל להכנה בבית ומוסיף נופך של יוקרה לכל שולחן בזכות המרקם הפריך והטעם המתוק שלו. מתכון זה הוא הדרך המושלמת לטבול במסורת הקולינרית העשירה של המטבח הטטרי ולפנק את עצמכם ואת יקיריכם במעדן אמיתי.
מרק גרוזיני חרצ'ו
מרק חרצ'ו הוא אחד המנות הפופולריות ביותר במטבח הגאורגי. בגאורגית, הוא נקרא "דזרוקהיזס חורסטסי חרשוט" - בקר במרק. למעשה, הוא עשוי אך ורק מבקר. זוהי מנה כה סמיכה ומשביעה שהיא יכולה בקלות להחליף מנה ראשונה וגם מנה שנייה. חרצ'ו קלאסי עשוי מטקלפי - מחית שזיפים חמוצה ודובדבנים מיובשים - אך ניתן להחליף מרכיב זה ברסק עגבניות.
סלט מוסקבה קלאסי עם עוף וחמוצים
סלט סטוליצני הוא סלט רוסי קלאסי מהתקופה הסובייטית. הכינו אותו לכבוד ראש השנה!
סלט יווני קלאסי
סלט יווני קלאסי זה משלב ירקות טריים, זיתים וגבינת פטה שמנתית בהרמוניה מושלמת של טעמים. זוהי מנה קלילה ובריאה, מהירה וקלה להכנה. נסו את המתכון שלנו ותתעמקו בטעם הים התיכון עם כל ביס!
סלט תפוחי אדמה קלאסי
סלט תפוחי אדמה הוא פינוק מסורתי לראש השנה ולחג המולד במדינות אירופאיות רבות, אך הוא מתאים מאוד גם ברוסיה.
סלט קלמארי קלאסי עם ביצה ובצל
הכינו סלט קלמארי לכל חגיגה באמצעות מתכון סובייטי קלאסי.
טירמיסו עם מסקרפונה ועוגיות סבויארדי
הכינו את הקינוח האיטלקי הקלאסי טירמיסו, הפופולרי בכל רחבי העולם, לתה עם חברים.
סלט מיניסטריאלי
הכינו את סלט הבקר והביצים הקלאסי, הטעים והמזין הזה לכבוד ראש השנה, לפי מתכון סובייטי ישן.
סלט חרציות עם צ'יפס ופטריות
הכינו סלט עם צ'יפס בצורת פרח חרצית יפהפה לשולחן החג שלכם - הוא ישמח את האורחים שלכם גם במראהו וגם בטעמו!
שטרודל תפוחים
מתכון שטרודל תפוחים זה יעזור לכם להכין קינוח ריחני עם בצק פריך ומילוי עסיסי של תפוחים וקינמון.
סלט צמידי רימונים עם עוף
נסו את סלט "צמיד רימונים" הקלאסי עם עוף, אגוזי מלך וגרעיני רימון - מנה טעימה ויפה לשולחן החג!
סלט אוליבייה קלאסי עם עוף
סלט אוליבייה קלאסי עם עוף הוא שילוב עדין של חזה עוף, חמוצים, אפונה ירוקה ומיונז שיהיה גולת הכותרת של כל שולחן חג!
סלט קן תרנגולות עץ
קן תרנגולות עץ הוא סלט קלאסי במטבח הרוסי המודרני. הוא יהיה מושך את העין בשולחן החג שלכם ויעורר את תיאבונם של האורחים שלכם!
סלט שרימפס קלאסי
הכינו לאורחים שלכם סלט שרימפס קלאסי פשוט אך מתוחכם - טעים, משביע ובריא!
סלט כבד עוף קלאסי
הכינו סלט כבד קלאסי עם מיונז ביתי לארוחת ערב או כמתאבן לחג.
סלט קלאסי עם טונה משומרת וביצה
הסלט המוכן לפי מתכון זה מתאים למי שנמצא בדיאטה דלת פחמימות, מכיוון שהוא אינו מכיל פחמימות.
רסולניק עם בקר
רסולניק הוא מרק רוסי קלאסי המשלב בהרמוניה מלפפונים כבושים, בשר רך ותבלינים ארומטיים, ויוצר טעם ייחודי של נוחות ביתית. מתכון רסולניק זה יעניק לכם מרק עשיר ומלוח שיחמם אתכם בצורה מושלמת בימים קרים, ויפתיע אתכם בזר טעמים עשיר.
מרק רסולניק קלאסי עם שעורה וחמוצים
הכינו רסולניק ריחני ומשביע – מרק קלאסי שיחמם אתכם בקור וירענן אתכם בבוקר שאחרי חופשה מהנה!
סלט דגים קלאסי
הכינו את סלט הדגים הקלאסי הזה כתוספת נהדרת לארוחת צהריים, ערב או כמתאבן לחג.
ויניגרט קלאסי עם אפונה
ויניגרט קלאסי עם אפונה הוא מנה תוססת, טעימה ומזינה שמתאימה לכל שולחן. השילוב של סלק, תפוחי אדמה, גזר ואפונה ירוקה יוצר תערובת הרמונית של טעמים שכולם יאהבו. נסו את המתכון הפשוט והבריא הזה והוסיפו נגיעה של מסורת לתפריט שלכם!
סלט עוף ואננס
הכינו סלט עוף ואננס - קלאסי, מהיר ובלי תוספות, זה בטוח לא רק ישביע אתכם אלא גם ירים את מצב הרוח!
סלט חמניות
חמניות היא סלט קלאסי לחגיגה גדולה; היא בהחלט תהפוך למרכז השולחן, לא משנה כמה מנות יהיו עליו!
סלט סרטנים עם אורז ותירס
סלט סרטנים עם אורז ותירס הוא מנה קלה, טעימה ומשביעה העשויה ממקלות סרטנים, אורז, תירס, מלפפון וביצים, מושלמת לשולחן חג או לארוחת ערב יומיומית.
סלט עוף קלאסי
הכינו סלט עוף קלאסי - אופציה נהדרת לארוחת ערב דשנה או לאירוח כשאין לכם זמן להרבה דאגות.
סלט פנצנלה קלאסי
פנצנלה היא סלט איטלקי מסורתי עם פירורי לחם פריכים, עגבניות עסיסיות, מלפפונים ועשבי תיבול ארומטיים. הוא מושלם לארוחת צהריים קיצית, מלא בירקות טריים וטעמים תוססים.
סוליאנקה בשר קלאסית
סוליאנקה בשר היא מרק עשיר ועשיר המשלב מגוון בשרים, חמוצים וזיתים. מתכון קלאסי זה, עם טעמו החמוץ-מתוק והמרק העשיר, בוודאי ישמח את חובבי המטבח הרוסי המסורתי.
מרק אפונה עם בשר מעושן
הכינו מרק אפונה מפוצל קלאסי טעים ומשביע זה עם בייקון מעושן שיחמם אתכם ויעניק לכם אנרגיה.
עוגת פסחא קלאסית של גבינת קוטג'
הצטרפו למסורת עתיקה - הגישו על שולחן הפסחא שלכם פסחא טעימה ויפה העשויה מגבינת קוטג', פירות מסוכרים וצימוקים.
מְרַק בָּצָל
מתכון מרק בצל זה יעזור לכם להכין מנה עשירה וטעימה עם בצל מקורמל וקרום גבינה פריך.
סלט דונסקוי
סלט דונסקוי הוא ריבת חורף קלאסית שכמעט ולא דורשת שום טרחה, היא זולה וטעה!
מרק כרוב כבוש
שצ'י קלאסי עם כרוב כבוש הוא מאכל רוסי עשיר וטעים שיחמם אתכם בכל עת של השנה. כרוב כבוש מעניק לשצ'י חמיצות ייחודית, ויוצר טעם ייחודי בשילוב עם ציר בשר עדין וירקות טריים. מתכון זה הוא הבחירה המושלמת עבור אלו המעוניינים ליהנות מארוחת ערב רוסית מסורתית שתענג אתכם בטעמה העשיר ובקלות ההכנה שלה.
מרק שמפיניון קרמי ופטריות
מרק פטריות קרמי, רך ומשביע זה מתאים לכל המשפחה - מילדים ועד קשישים.
מרק קלאסי של קציצות וורמיצ'לי
מרק קציצות הוא באמת טעם של ילדות! הכינו את המנה הפשוטה והממלאה הזו לעצמכם ולמשפחתכם!
מרק מינסטרונה קלאסי
מינסטרונה הוא מרק איטלקי קלאסי, גדוש בטעמים עזים וירקות טריים. מתכון זה משלב ציר ירקות עשיר, שעועית, פסטה ומרכיבים עונתיים, מה שהופך אותו לא רק למזין אלא גם קל להכנה.
מרק עוף קלאסי עם אטריות
מרק אטריות הוא מרק עוף קלאסי המוכר לכולם מילדות. קל מאוד להכין אותו, אפילו למתחילים.
בשר ג'לי קלאסי
חולודץ הוא מאכל רוסי מסורתי המוכן מציר בשר ונתחי בשר. הוא רך, טעים ועשיר, מושלם לארוחת חג. מתכון חולודץ קלאסי זה יעזור לכם להכין אותו במאמץ מינימלי, אך יניב תוצאות מצוינות.
מרק חמציץ קלאסי עם ביצה ועוף
חמציץ הוא מקור נפלא לוויטמינים! הכינו מרק חמציץ קלאסי ותרגישו גם הנאה וגם גל של אנרגיה!
סלט ניסואז קלאסי עם טונה ותירס
סלט טונה ניסואז קלאסי הוא מתאבן טעים ובריא, מושלם לאירועים מיוחדים או סתם ככה!
סלט מברשות
סלט טעים, בריא, דל קלוריות ומרענן זה, המוכן מפירות וירקות הפופולריים ביותר של החורף ותחילת האביב, מתובל בשמן צמחי ומיץ לימון, יפנה לטבעונים, לאנשים השומרים על דיאטה ולאלו השומרים על צום קפדני.
קָטֵגוֹרִיָה מתכונים קלאסיים הוא אוסף של מנות בדוקות ותמיד יהיו רלוונטיות. הוא כולל מתכונים שהפכו לחלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית של דורות רבים. מנות פשוטות אך מתוחכמות - החל ממרקים ארומטיים ופשטידות תוצרת בית ועד מנות עיקריות דשנות - קלות להכנה ותמיד משמחות בטעמן. כל מתכון בקטגוריה זו טבוע במסורת, בין אם מדובר בפסטה איטלקית, רטבים צרפתיים או שצ'י רוסי. מנות אלו מתאימות לכל אירוע: מארוחות ערב משפחתיות נעימות ועד לאירועים מיוחדים המאחדים את כולם סביב השולחן.