סלט עוף ואננס
מקור המתכון
סלט עוף ואננס, המכונה גם "סלט עוף ואננס", הפך למנה סובייטית פופולרית בשנות ה-70 וה-80. מקורותיה נובעים מההתלהבות ממרכיבים אקזוטיים וממטבח מערבי שאפיינה את התקופה.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
עוֹף
-
אֲנָנָס
-
אֱגוֹזֵי מֶלֶך
-
בֵּיצָה
-
גבינה חצי קשה
-
מַיוֹנֵז
-
מֶלַח
-
פלפל שחור טחון
כלי מטבח
- סַכִּין
- לוּחַ
- סִיר
- עצם הכתף
- קערת סלט
הגשת סלט עוף ואננס היא דרך קלאסית ליצור אווירה חגיגית. אננס משומר מתוק וטעים משתלב בצורה מושלמת עם עוף, ביצים וגבינה. זה לא הסלט הכי ידידותי לדיאטה, אבל הוא ללא ספק טעים ומשביע.
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מרתיחים את העוף, מסירים את העור והעצמות, חותכים את הבשר לקוביות קטנות.
שלב 2:
מרתיחים את הביצים וחותכים אותן לקוביות קטנות.
שלב 3:
סננו את האננסים המשומרים וחתכו אותם לקוביות קטנות ושוות.
שלב 4:
מניחים את כל המרכיבים בקערת סלט.
שלב 5:
מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומוסיפים לסלט.
שלב 6:
כתשו קלות את גרגירי אגוזי המלך והוסיפו אותם לשאר המרכיבים.
שלב 7:
מוסיפים מלח, פלפל, מיונז ומערבבים היטב.
טיפים לבישול
יש לקרר היטב את בשר העוף והביצים לפני הפריסה.
ניתן להגיש את הסלט מיד או לשמור במקרר למשך מספר שעות כדי שיספוג היטב.
הסלט האהוב עליי
