המטבח הסיני
עוף מטוגן סיני
אם אתם חדשים במטבח הסיני, עכשיו זה הזמן המושלם לנסות אחת המנות הפופולריות ביותר שלו. למדו איך להכין עוף מטוגן בסגנון סיני. מתכון מהיר וקל לכל המשפחה.
וונטונים הם כיסונים סיניים.
במקום כיסונים רגילים, הכינו כיסונים דקים ומטוגנים בטעם אסייתי ייחודי - וונטונים סיניים.
אטריות מוקפצות לאריכות ימים
"אטריות מוקפצות לאריכות ימים" הן מאכל מפתיע שצבר פופולריות בזכות שילוב טעמים יוצא דופן ויתרונות בריאותיים. תהליך הטיגון מעניק לאטריות מרקם פריך, ומוסיף נופך ייחודי למנה המסורתית הזו.
שרימפס מטוגן עם שום ברוטב סויה
אתם לא חייבים ללכת למסעדה סינית כדי לנסות מנת שרימפס סינית אותנטית - היא קלה מאוד להכנה!
עוגת אורז לשנה החדשה ניאן גאו
אחד מקינוחי ראש השנה הנפוצים ביותר בסין הוא ניאן גאו, עוגייה או עוגה על בסיס אורז. באופן מסורתי, העוגה נחשבת לסמל של שגשוג ועושר בבית.
דג מטוגן עם רוטב שעועית חריף
דג מטוגן ברוטב שעועית חריף הוא מאכל מתוחכם המשלב את רכות הדג עם פרץ הטעמים הטעימים של הרוטב. מושלם הן לחובבי מנות חריפות והן לאלו המחפשים חוויה קולינרית המשלבת את טריות פירות הים עם הטעם הייחודי של רוטב שעועית.
מרק טיפת ביצים
מרק ציר עוף סיני טעים ומשביע זה עם הרבה ביצים ישמור עליכם אנרגטיים לאורך זמן.
רוטב סיני חריף
הוסיפו את הרוטב הסיני החריף והטעים הזה למנות הבשר או הירקות האהובות עליכם.
מרק עגבניות סיני עם ביצה
נסו את מרק העגבניות הסיני הסמיך, המשביע והטעים הזה. מתאים לצמחונים שאוכלים ביצים.
ברווז פקין
הכינו במו ידיכם את גאוות המסעדות הסיניות - ברווז פקין המפורסם. המתכון הזה קצת יותר פשוט, אבל לא פחות טעים!
בקר עם פלפל חריף
אם אתם אוהבים בשר מטוגן ארומטי ופלפלים חריפים, אז המנה הסינית המסורתית הזו בהחלט בשבילכם!
סופגניות דמהואה סיניות
הפתיעו את האורחים שלכם על ידי הגשת סופגניות דמהואה סיניות קלועות בצבע חום-זהוב מורכבות אלה, מתוקות ופריכות, לצד התה שלכם.
שעועית סצ'ואן
שעועית ירוקה היא מאכל מוכר. אבל אפילו למנה הפשוטה הזו אפשר להוסיף נגיעה של אקזוטיות מזרחית!
אטריות מאישאנשו
נסו אחת מהמנות הסיניות המפורסמות - אטריות עמילן עם בשר חזיר טחון מטוגן ורוטב חריף.
כנפי עוף באגסים
עוף ואגסים מטוגנים יחד? למה לא! מבשלים כנפי עוף כמו שעושים בסין האקזוטית.
עוגיות מזל סיניות
פנקו את האורחים שלכם עם פינוק לא רק טעים, אלא גם מהנה וחינוכי למסיבת תה חגיגית.
מרק סיני עם פונצ'וז ועוף
מרק עוף קיצי פשוט, אך טעים וארומטי זה עם אטריות זכוכית סיניות קל להכנה, אפילו לטבח מתחיל.
כיסוני ג'יאוזי סיניים
ברוסיה, לא תפתיעו אף אחד עם כופתאות, אבל ג'יאוזי סיני ישמח אתכם בחידוש של טעמם החריף והאקזוטי וצורתם יוצאת הדופן.
חציל בסגנון סיני
מנה מתוחכמת בהשראה אסייתית - חציל אפוי רך ברוטב צדפות חריף עם רמזים של שומשום ונגיעה של פלפל צ'ילי. פשטות ההכנה משולבת עם טעם תוסס ורב-גוני: רוטב מתוק ומלוח, ארומה של שום ובצל ירוק, חריפות עדינה ומרקם קטיפתי של חציל.
גלו את העולם המופלא של המטבח הסיני! באתר שלנו, תמצאו את המתכונים הסיניים הטובים ביותר שקל להכין בבית. מנות פשוטות וטעימות כמו אטריות, אורז, כיסונים ועוד יהוו תענוג על שולחנכם. אנו מציעים הוראות שלב אחר שלב עם תמונות כך שכל אחד יוכל לשחזר את המנות הללו. למדו כיצד מבשלים סינים ונסו מתכונים מסורתיים תוך שימוש במרכיבים זמינים. טבלו בתרבות הסינית דרך המטבח שלה ותיהנו מטעמים אותנטיים!