שרימפס מטוגן עם שום ברוטב סויה

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

הפשירו וקלפו את השרימפס. שפכו שמן צמחי למחבת וחממו.

שלב 2:

מוסיפים את השרימפס ומטגנים במשך 2 דקות על אש גבוהה.

שלב 3:

מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים דקה נוספת על אש גבוהה עד להזהבה.

שלב 4:

מוסיפים סוכר, ג'ינג'ר טחון, פתיתי צ'ילי, חומץ אורז ורוטב סויה.

שלב 5:

מערבבים ומבשלים על אש גבוהה, תוך כדי ערבוב, במשך 2-3 דקות.

שלב 6:

כבו את הכיריים ומפזרים שומשום על השרימפס.

שלב 7:

מגישים מקושטים בעשבי תיבול קצוצים דק.

טיפים לבישול

שרימפס גדול, מבושל או קפוא מתאים לסוג זה של שרימפס. לפני הבישול, יש להפשיר אותם ולהסיר את הקליפה והוושט.

ערבבו את השרימפס ללא הרף לאחר הוספת הרוטב עד שהרוטב מסמיך.