מתכוני מרקים קלאסיים
בורשט עם בקר
רוצים להכין בורשט אוקראיני אותנטי שיענג אתכם בטעמו ובארומתו העשירים? המתכון הקלאסי הזה עם ציר בשר, סלק, כרוב וירקות הוא הבחירה המושלמת לארוחת צהריים דשנה ובריאה.
מרק גרוזיני חרצ'ו
מרק חרצ'ו הוא אחד המנות הפופולריות ביותר במטבח הגאורגי. בגאורגית, הוא נקרא "דזרוקהיזס חורסטסי חרשוט" - בקר במרק. למעשה, הוא עשוי אך ורק מבקר. זוהי מנה כה סמיכה ומשביעה שהיא יכולה בקלות להחליף מנה ראשונה וגם מנה שנייה. חרצ'ו קלאסי עשוי מטקלפי - מחית שזיפים חמוצה ודובדבנים מיובשים - אך ניתן להחליף מרכיב זה ברסק עגבניות.
רסולניק עם בקר
רסולניק הוא מרק רוסי קלאסי המשלב בהרמוניה מלפפונים כבושים, בשר רך ותבלינים ארומטיים, ויוצר טעם ייחודי של נוחות ביתית. מתכון רסולניק זה יעניק לכם מרק עשיר ומלוח שיחמם אתכם בצורה מושלמת בימים קרים, ויפתיע אתכם בזר טעמים עשיר.
מרק רסולניק קלאסי עם שעורה וחמוצים
הכינו רסולניק ריחני ומשביע – מרק קלאסי שיחמם אתכם בקור וירענן אתכם בבוקר שאחרי חופשה מהנה!
סוליאנקה בשר קלאסית
סוליאנקה בשר היא מרק עשיר ועשיר המשלב מגוון בשרים, חמוצים וזיתים. מתכון קלאסי זה, עם טעמו החמוץ-מתוק והמרק העשיר, בוודאי ישמח את חובבי המטבח הרוסי המסורתי.
מרק אפונה עם בשר מעושן
הכינו מרק אפונה מפוצל קלאסי טעים ומשביע זה עם בייקון מעושן שיחמם אתכם ויעניק לכם אנרגיה.
מְרַק בָּצָל
מתכון מרק בצל זה יעזור לכם להכין מנה עשירה וטעימה עם בצל מקורמל וקרום גבינה פריך.
מרק כרוב כבוש
שצ'י קלאסי עם כרוב כבוש הוא מאכל רוסי עשיר וטעים שיחמם אתכם בכל עת של השנה. כרוב כבוש מעניק לשצ'י חמיצות ייחודית, ויוצר טעם ייחודי בשילוב עם ציר בשר עדין וירקות טריים. מתכון זה הוא הבחירה המושלמת עבור אלו המעוניינים ליהנות מארוחת ערב רוסית מסורתית שתענג אתכם בטעמה העשיר ובקלות ההכנה שלה.
מרק שמפיניון קרמי ופטריות
מרק פטריות קרמי, רך ומשביע זה מתאים לכל המשפחה - מילדים ועד קשישים.
מרק קלאסי של קציצות וורמיצ'לי
מרק קציצות הוא באמת טעם של ילדות! הכינו את המנה הפשוטה והממלאה הזו לעצמכם ולמשפחתכם!
מרק מינסטרונה קלאסי
מינסטרונה הוא מרק איטלקי קלאסי, גדוש בטעמים עזים וירקות טריים. מתכון זה משלב ציר ירקות עשיר, שעועית, פסטה ומרכיבים עונתיים, מה שהופך אותו לא רק למזין אלא גם קל להכנה.
מרק עוף קלאסי עם אטריות
מרק אטריות הוא מרק עוף קלאסי המוכר לכולם מילדות. קל מאוד להכין אותו, אפילו למתחילים.
מרק חמציץ קלאסי עם ביצה ועוף
חמציץ הוא מקור נפלא לוויטמינים! הכינו מרק חמציץ קלאסי ותרגישו גם הנאה וגם גל של אנרגיה!
מרק דגים קלאסי
הכינו מרק דגים קלאסי בלי הטרחה והבלגן, בעזרת המתכון הפשוט ביותר - כי טעים לא אומר מסובך!
מרק פטריות עם פטריות פורצ'יני וורמיצ'לי
הכינו מרק פטריות קלאסי עם פטריות פורצ'יני תוצרת בית או קנויות - מאכל רוסי וטעים באמת!
מרק אפונה קלאסי עם צלעות מעושנות
הכינו מרק אפונה קלאסי עם צלעות חזיר - ניחוח הבשר המעושן משתלב בצורה מושלמת עם אפונה מבושלת רכה ומשביעה.
מרק פטריות עם פטריות ותפוחי אדמה
מרק פטריות שמפיניון הוא מרק קלאסי לחובב פטריות עירוני מודרני. הכינו את המנה הפשוטה והטעימה הזו.
מרק ביצים קלאסי
אם אתם עייפים, מקוררים או מרגישים חולים, מרק פשוט וקלאסי עם ביצים וציר עוף יחזיר אתכם לעמוד על הרגליים באופן מיידי!
מרק בשר קלאסי עם גריסי פנינה
מרק שעורה הוא דרך קלאסית להיטען מחדש אחרי יום עבודה קשה; אין פלא ששעורה תמיד הייתה מוערכת בצבא!
מרק שעועית קלאסי עם בשר
אם אתם חושקים במשהו חם, משביע וטעים, נסו להכין מרק שעועית - מתכון קלאסי לעונה הקרה.
מרק עוף קלאסי עם אורז
אם אתם רוצים להכין מנה חמה ומשביעה לכל המשפחה, הכינו מרק אורז - קלאסי ופשוט, אבל טעים מאוד!
מרק פירה דלעת עם שמנת
תגידו שלום לסתיו וברכו את החורף עם מרק דלעת קלאסי זה - זוהי העונה המושלמת לירק הבריא הזה!
מרק ירקות קלאסי
מרק ירקות טעים ודל קלוריות זה מושלם למי שמעוניין לרדת במשקל, כמו גם לצמחונים.
מרק בשר קלאסי עם ירקות
הכינו מרק בשר קלאסי לכל המשפחה - בדיוק כמו שאכלתם כילדים. מרק זה טעים במיוחד במזג אוויר קר!
מרק קלאסי עם פטריות פורצ'יני מיובשות
אפילו בחורף הקר, מרק ארומטי זה עם פטריות מיובשות יזכיר לכם את הקיץ הנדיב והסתיו הזהוב, ויחמם את גופכם ונשמתכם!
מרק דלעת קלאסי עם שמנת ותפוחי אדמה
הכינו מרק דלעת קלאסי עם שמנת - הוא כל כך חלק וטעים שהוא מושלם אפילו לקטנטנים.
מרק עגבניות עשוי מעגבניות טריות
הכניסו לביתכם נגיעה של קיץ ים תיכוני עם מרק עגבניות איטלקי קלאסי זה.
מרק חזיר חרצ'ו עם אורז
הכינו מרק חרצ'ו גאורג'יאני ריחני, תוסס ומשביע עם בשר חזיר ואורז לארוחת צהריים לכל המשפחה.
גָספַּצ'וֹ
גספצ'ו הוא מרענן נפלא במזג אוויר חם, מעט מזין ועשיר בוויטמינים. זוהי מנה בריאה וטעימה, מושלמת לארוחת צהריים קלה או לנשנוש.
ציר עוף ביתי עם ירקות
נסו להכין את ציר העוף הארומטי הזה - עשיר בטעם ועמוס ביתרונות בריאותיים לכל המשפחה. מושלם למנות ראשונות!
מרק פטריות שמנת בלחם
קל להכנה וטעים, מנה זו היא בחירה מצוינת עבור אלו המעריכים מנות מנחמות, משביעות ובעלות טעם עשיר.
אוקרושקה קלאסית עם נקניקיות וקווס, מלפפון טרי ותפוחי אדמה
בחום הקיץ, מתכון רוסי ישן יציל אתכם - אוקרושקה קלאסית עם נקניקיות וקבאס (עם מלפפון טרי ותפוחי אדמה).
מרק קציצות
מרק קציצות חם וטעים מושלם לארוחת ערב משפחתית. פשוט, משביע ומוכן תוך 30 דקות!
סוליאנקה עם בשר מעושן
סוליאנקה עם בשר מעושן היא מרק סמיך, עשיר ומשביע להפליא, הנחשב בצדק לאחת ממנות הבשר הראשונות הפופולריות ביותר. אנו מציעים מתכון בסגנון סוליאנקה, פשוט ומהיר להפליא, עם טעם תוסס של בשר מעושן וחמיצות חמצמצה של מלפפונים חמוצים.
סוליאנקה (בלוג)
סוליאנקה בשר היא מרק טעים המושלם לארוחת ערב משפחתית או לסעודת חג. סוליאנקה קלאסית מתגאה בטעם חמוץ-מלוח ייחודי ובציר בשר עשיר, מה שהופך אותה גם לממלאה וגם לטעימה.
סוליאנקה קלאסית עם תפוחי אדמה
אנו מציגים בפניכם מתכון לסוליאנקה עם תפוחי אדמה ונקניקיות - מרק רוסי מסורתי. מתכון הסוליאנקה שלנו עשיר בזכות שילוב של בקר, שני סוגי נקניקיות וחמוצים מלוחים.
מרק בשר וירקות
הכינו את מרק הבשר המשביע הזה עם תפוחי אדמה וגזר - מנה ראשונה נהדרת לארוחת ערב משפחתית. מרק בקר עם עצם זה עשיר מאוד וטעים. אפילו טבח פחות מנוסה יכול להכין את המרק הפשוט הזה. מרק הבקר המשביע הזה ישמור עליכם אנרגטיים כל היום עד ארוחת הערב.
במדור שלנו, תלמדו כיצד להכין מתכוני מרקים קלאסיים שהפכו אהובים במדינות רבות. בורשט טעים, חרצ'ו עשיר, ציר עוף קל, טום יאם חריף, מינסטרונה איטלקי וגספצ'ו ספרדי - אספנו מרקים לכל עונה ומצב רוח. הוראות שלב אחר שלב וטיפים לבחירת מרכיבים הופכים כל מתכון לקל להכנה, ומאפשרים לכם ליצור מרקים ששומרים על עומק הטעמים המסורתיים. תהנו מבישול, תענגו את יקיריכם ותנו לחמימות של מרקים תוצרת בית לחמם אתכם כל יום.