מרק עוף קלאסי עם אורז

במהלך העונה הקרה, מרק חם ומזין הוא תמיד תוספת מבורכת! אורז הוא מקור אנרגיה מצוין וישיב לכם במהירות את הכוח, מה שהופך את מרק האורז הקלאסי לבחירה מושלמת ליום חורף. הכינו מרק אורז עם עוף וירקות - זה לא רק כל כך פשוט, זה כל כך קל!

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את פילה ירך העוף לחתיכות קטנות.

שלב 2:

יוצקים שמן צמחי למחבת, מניחים את העוף, מפזרים אותו על התחתית ומטגנים במשך 5-6 דקות על אש בינונית.

שלב 3:

קוצצים דק את הבצל ומוסיפים לעוף.

שלב 4:

כתשו 3 שיני שום לסיר, ערבבו וטגנו במשך 3 דקות על אש נמוכה.

שלב 5:

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ואת הגזרים לפרוסות קטנות, מוסיפים למחבת.

שלב 6:

מוסיפים אורז, מלח, פלפל, יוצקים מים ומערבבים.

שלב 7:

כשהמרק רותח, מסירים את הקצף, מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.

שלב 8:

ערבבו את המרק, הסירו מהאש והגישו.

טיפים לבישול

השתמשו בסיר בעל דופן עבה.

אין לבשל את הבשר והירקות יתר על המידה, אחרת המרק יהיה מר.

יש לשטוף היטב את האורז לפני הבישול.