סלט תפוחי אדמה קלאסי

סלט טעים ומשביע העשוי מהמרכיבים הפשוטים ביותר מהווה תוספת נהדרת לסלטים קלאסיים של אוליבייה ומימוזה על שולחן החג. סלט תפוחי אדמה הוא מאכל פופולרי לחג המולד ולראש השנה במדינות אירופאיות רבות.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קולפים וחותכים לקוביות את תפוחי האדמה.

שלב 2:

הרתיחו והמליחו מים, מניחים את תפוחי האדמה במחבת ומבשלים במשך 8-10 דקות.

שלב 3:

מרתיחים ומקלפים את הביצים, חותכים לקוביות.

שלב 4:

קוצצים דק את הבצל האדום, מניחים בקערה, יוצקים פנימה חומץ תפוחים ומערבבים.

שלב 5:

מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים.

שלב 6:

פורסים את הבצל הירוק והסלרי לטבעות, מוסיפים לקערה, מערבבים היטב ומשאירים למשך 5 דקות.

שלב 7:

מוסיפים מיונז ומערבבים.

שלב 8:

מוסיפים שמנת חמוצה וחרדל, מערבבים.

שלב 9:

מניחים תפוחי אדמה וביצים בקערת סלט, מוסיפים את התערובת המוכנה ומערבבים היטב.

שלב 10:

מגישים על מגש מקושט בעלי חסה ומפזרים טבעות דקות של בצל ירוק.

טיפים לבישול

אם אתם רוצים שהבצל יתמזג טוב יותר, הניחו לו לשבת קצת.

התאימו את כמות המיונז לפי טעמכם; ניתן להחליף חלק ממנו בשמנת חמוצה.

ראה גם:

מתכונים קלאסיים