סלט דגים קלאסי
סלט דגים קלאסי
דף הבית כל המתכונים סלט דגים קלאסי

סלט דגים קלאסי

תמונה של המנה: סלט דגים קלאסי
שעה אחת
139.0 קלוריות
חלבונים: 9.0 גרם
שומנים: 8.0 גרם
פחמימות: 7.0 גרם

מקור המתכון

סלטי דגים רבים ללא מיונז מקורם במטבח הים תיכוני, שבו פירות ים טריים ושמן זית ממלאים תפקיד מרכזי. במדינות כמו ספרד, איטליה ויוון, מיץ לימון ושמן זית משמשים לעתים קרובות כרוטב.

מה צריך לבישול?

מרכיבים

  • דגים משומרים
  • תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבוּשָׁלים
  • ביצים
  • שמן צמחי
  • מלח ופלפל
  • גזרים מבושלים

כלי מטבח

  • סַכִּין
  • לוּחַ
  • קְעָרָה
  • סִיר
  • עצם הכתף

סלט דגים קלאסי ללא מיונז הוא אופציה נהדרת למי שאוהב דגים ושומר על צריכת הקלוריות שלו. דגים משומרים או מבושלים מתאימים. סלט פשוט אך טעים זה מושלם לארוחת ערב של יום חול או אפילו לחג.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

סלט דגים קלאסי - שלב 1 מניחים את הדג בקערה ומועכים אותו בעזרת מזלג.

שלב 2:

סלט דגים קלאסי - שלב 2 מרתיחים את תפוחי האדמה והגזרים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 3:

סלט דגים קלאסי - שלב 3 הרתיחו וקצצו את הביצים לקוביות.

שלב 4:

סלט דגים קלאסי - שלב 4 מוסיפים את המרכיבים הקצוצים לקערה עם הדג, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 5:

סלט דגים קלאסי - שלב 5 מערבבים את הסלט ומתבלים בשמן צמחי.

טיפים לבישול

לא רק דגים משומרים, אלא כל דג אחר מתאים לסלט הזה.

חותכים את החומרים לחתיכות בערך באותו גודל.

אם רוצים, אפשר להלביש את הסלט עם מיונז במקום שמן, אבל הוא יהיה בריא יותר עם שמן.

אפשר להלביש את הסלט ממש לפני ההגשה.

תגובות על המאמר
גלינה

בראביסימו!!

אין סיכוי, אני אבוא בעצמי

כשהייתי רווק, השתמשתי בטריק הזה: לפני שהגיעו אורחים, הייתי מכין סלט בשר (סלט אוליבייה) ולפני הערבוב הייתי מחלק את המרכיבים לשתי ערימות, מוסיף נקניקיות לאחת, דגים משומרים לשנייה, וואלה - שני סוגי סלט! לאנשים בדרך כלל לא היה מושג שזה אותו הדבר. הסלט שלך דומה מאוד במהותו, אז זה מה שנתן לי השראה.

השאר את תגובתך

אולי יעניין אותך המתכונים האלה:

מתכון: סלט אוליבייה עם עוף ויוגורט

סלט אוליבייה עם עוף ויוגורט

30 דקות
87.0 קלוריות

מתכון זה הוא הפתרון המושלם עבור אלו שרוצים ליהנות מסלט קלאסי מבלי לשבור את התזונה שלהם. במקום מיונז כבד, אנו משתמשים ביוגורט חלק, מה שהופך את המנה לקלילה ובריאה. סלט אוליבייה עוף זה מושלם לארוחת ערב או כרוטב לארוחות יומיומיות.

מתכון: סלט סרטנים עם אפונה

סלט סרטנים עם אפונה

20 דקות
90.0 קלוריות

אנו מציעים לכם מתכון טעים לסלט "צ'ונוק סרטנים" החדש שלנו. סלט זה עם מקלות סרטנים, אפונה ירוקה ופטריות כבושות מושלם לשולחן חג. הוא קל להכנה, אך טעים להפליא. עם זמן מינימלי ומרכיבים פשוטים ובמחירים נוחים, תהיה לכם מנת חג נפלאה על שולחנכם. המתכון שלנו יספק טעמים תוססים ובלתי נשכחים וירשים עם הגשה שאין שני לה.

מתכון: סלט קולסלאו כפול

סלט קולסלאו כפול

30 דקות
108.0 קלוריות

סלט קולסלאו האמריקאי המפורסם מקורו ברומא העתיקה כמאכל צבאי ללגיונרים, אם כי הוא הוגש בחלב חמאה ולא במיונז. מאז, הוא התפשט ברחבי אירופה, והובא לאמריקה על ידי מתיישבים הולנדים, שכן שמו המוזר הוא שיבוש של המילה ההולנדית "koolsla", שמשמעותה סלט כרוב. סלט זה מלא בוויטמינים ובעל טעם ייחודי ומרענן.

מתכון: הרינג מתחת למעיל פרווה עם ג'לטין

הרינג מתחת למעיל פרווה עם ג'לטין

שעה וחצי
216.0 קלוריות

סלט זה הוא וריאציה יצירתית על הסלט הקלאסי "הרינג תחת מעיל פרווה". תוספת הג'לטין מעניקה למנה מרקם ייחודי ומאפשרת להגיש אותה כעוגה עדינה, מושלמת לשולחן חג. גרסה זו תהיה גולת הכותרת של כל סעודה, ותענג את האורחים במראה התוסס ובטעמה העדין.

מתכון: סלט אוליבייה עם דג אדום ואבוקדו

סלט אוליבייה עם דג אדום ואבוקדו

שעה אחת
180.0 קלוריות

מתכון זה הוא שילוב מבריק של קלאסי ומודרני. במקום המרכיבים הרגילים, סלט זה מוגש עם סלמון רך ואבוקדו קרמי, מה שמעניק למנה טעם עשיר ומראה יוקרתי. זה לא סתם סלט, זוהי יצירת מופת אמיתית שתשדרג כל חגיגה.

מתכון: סלט אוליבייה עם דג

סלט אוליבייה עם דגים

45 דקות
125.0 קלוריות

סלט זה הוא דוגמה בולטת לדמיון הקולינרי שנולד במרחב הפוסט-סובייטי. הוא משלב שתי מנות אייקוניות: סלט אוליבייה הקלאסי ופוד פורבוי המפורסם (מתחת למעיל פרווה). התוצאה היא סלט יוצא דופן, אלגנטי וטעים, שמתאים באופן מושלם לשולחן חגיגי, במיוחד לראש השנה. המבנה השכבתי וההגשה המקורית שלו הופכים אותו לגולת הכותרת של כל סעודה.

מתכון: הרינג מתחת למעיל פרווה עם מלפפון טרי

הרינג מתחת למעיל פרווה עם מלפפון טרי

שעה אחת
292.0 קלוריות

הרינג תחת מעיל פרווה ירוק הוא גרסה מודרנית לקלאסיקה "הרינג תחת מעיל פרווה". השמטת הסלק לטובת ירקות ועשבי תיבול טריים מעניקה למנה קלילות וצבע ירוק עשיר, מה שהופך אותה לאידיאלית לארוחות אביב או קיץ. גרסה זו פופולרית במיוחד בקרב אלו המעדיפים מנות קלילות יותר ודלות קלוריות.

מתכון: סלט אוליבייה משויש

אוליבייה משוישת

שעה וחצי
180.0 קלוריות

אוליבייה משוישת היא גרסה ייחודית לסלט הקלאסי שתענג גורמה בטעמו ובמראהו המעורר תיאבון. נסו את הסלט הזה כדי להוסיף גיוון לתפריט שלכם ולהפתיע את האורחים שלכם בטעם חדש!

קינוחים

מרקים

סלטים