סלט סרטנים עם אפונה

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את מקלות הסרטן לקוביות ומניחים בקערת סלט.

שלב 2:

חותכים ארבע ביצים קשות לקוביות בערך באותו גודל ומוסיפים אותן לקערת הסלט עם מקלות הסרטן.

שלב 3:

קוצצים מעט את הפטריות המבושלות (במתכון שלנו אנחנו חותכים אותן לקוביות).

הערה: לסלט הזה השתמשנו בצנצנת של פטריות כבושות פרוסות מראש. יש לקצוץ אותן מעט – המתכון שלנו דורש שכל המרכיבים יהיו בערך באותו גודל.

שלב 4:

שמנו את הפטריות בקערת סלט עם מקלות הסרטן והביצים.

שלב 5:

הגיע הזמן לאפונה ירוקה - שפכו אותה לקערת סלט.

הערה: אל תשכחו לנקז את המים מקופסת האפונה הירוקה כדי שסלט מקלות הסרטן לא יהיה מימי מדי.

שלב 6:

אנחנו ממליחים את הסלט שלנו לפי הטעם, מתבלים אותו במיונז ומערבבים הכל היטב.

הערה: אם רוצים, אפשר להשתמש בתבלינים במתכון; לדוגמה, להוסיף מעט פלפל גרוס לסלט מקלות סרטנים. מרכיב זה יוסיף טעם חריף לסלט.

שלב 7:

תוך דקות ספורות, סלט מקלות הסרטנים הטעים שלנו מוכן. הגישו ותיהנו מטעמו הנפלא, התוסס והייחודי.

טיפים לבישול

מגישים את הסלטים קרים. לאחר הערבוב, יש להניח לסלט במקרר לפחות 30 דקות כדי לאפשר לרוטב להיספג במרכיבים.

אל תשתמשו ביותר מדי מיונז. הוסיפו אותו בהדרגה כך שסלט מקלות הסרטנים יהיה לח אך לא "ישחה" ברוטב.

אם אתם רוצים להוסיף טוויסט רענן למתכון הזה, אתם יכולים להחליף חלק מהאפונה המשומרת באפונה ירוקה טרייה או קפואה, לאחר שהוחלבה תחילה.

הוספת שמיר, פטרוזיליה או בצל ירוק קצוצים דק תוסיף טעם עז ורענן יותר לסלט שלנו. זוהי דרך נהדרת לשדרג כל מתכון קלאסי.

להגשת מתכון זה, השתמשו בטבעת קולינרית כדי לעצב את הסלט. קשטו בענף פטרוזיליה או בכמה אפונה שלמה.

אם אהבתם את מתכון סלט מקלות הסרטנים שלנו, שמרו אותו באוסף הקולינרי שלכם. תהנו.