סלט סרטנים עם תפוחים - מתכון ביתי עדין

כדי להכין את סלט השכבות יוצא הדופן הזה עם מקלות סרטנים, אנחנו צריכים מינימום של מרכיבים. למרות פשטותו, הסלט רך וטעים. מקלות הסרטנים צריכים להיות עסיסיים וקלים לגירוד. לתפוח צריכה להיות חמיצות מובחנת כדי לאזן את המתיקות של מקלות הסרטנים ואת העושר של המיונז. חשוב להשתמש בביצים קשות למרקם ולשכבות מושלמים.

מתכון שלב אחר שלב

מתכון זה דורש שכבות של מרכיבים, מה שמעניק לסלט את האווריריות והרכות הייחודית שלו. גירוד כל המרכיבים הוא המפתח להפיכת הסלט לקליל כל כך. אל תשכחו את שכבות המיונז - הן צריכות להיות דקות כדי לא להגזים בטעם.

שלב 1:

סלט סרטנים עם תפוח - שלב 1 בביצים קשות, צריך להפריד את חלבוני הביצה מחלמונים.

הערה: עדיף לחתוך את הביצה כדי להקל על ההפרדה בין החלבונים לחלמונים.

שלב 2:

סלט סרטנים עם תפוח - שלב 2 הכינו את השכבה הראשונה על ידי גרידת חלבוני הביצה על פומפיה גסה. כסו את שכבת חלבוני הביצה המגוררים בשכבה דקה של מיונז.

שלב 3:

סלט סרטנים עם תפוח - שלב 3 לאחר מכן, גרדו את מקלות הסרטן. הניחו חצי ממקלות הסרטן על גבי חלבוני הביצה, וצרו שכבה שנייה, ולאחר מכן החליקו אותה.

שלב 4:

סלט סרטנים עם תפוח - שלב 4 בשלב הבא, אנחנו לא מצפים את השכבה הזו במיונז; אנחנו מגרדים תפוח קלוף. אנחנו מחליקים את התפוחים המגוררים ומצפים אותם קלות ברשת של מיונז.

הערה: עדיף לבחור תפוח שהוא גם מתוק וגם חמוץ. למי שמעדיף טעם מתוק יותר, נסו תפוח מתוק.

שלב 5:

סלט סרטנים עם תפוח - שלב 5 השכבה הבאה היא גבינה מגוררת. מרחו את הגבינה המגוררת והוסיפו מעט מיונז.

הערה: כדי להקל על גירוד הגבינה המעובדת, ניתן להכניס אותה למקפיא למשך 20 דקות.

שלב 6:

סלט סרטנים עם תפוח - שלב 6 את השכבה הבאה שאנחנו מגררים הן החלמונים, מחליקים אותם ומוסיפים מיונז.

הערה: יש להוסיף רק מעט מיונז, כי שכבת החלמון תהיה דקה.

שלב 7:

סלט סרטנים עם תפוח - שלב 7 השכבה האחרונה היא שוב מקלות סרטנים, לאחר מכן מוסיפים את החצי הנותר. מוסיפים את השכבה האחרונה של מקלות סרטנים, מוסיפים מיונז ומשטחים היטב. הסלט מוכן.