סלט קולסלאו כפול

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קורעים את הכרוב הלבן והאדום. מניחים בקערה.

שלב 2:

קוצצים דק או מגררים גס את הגזרים. מניחים בקערה.

שלב 3:

קוצצים עלי סלרי, פטרוזיליה טרייה ומוסיפים לכרוב ולגזר.

שלב 4:

מערבבים את הירקות בקערה.

שלב 5:

בקערה קטנה, ערבבו מיונז, חומץ תפוחים, מלח, פלפל, סוכר וחרדל דיז'ון.

שלב 6:

יוצקים את הרוטב לקערה עם הירקות ומערבבים.

טיפים לבישול

כשחותכים כרוב וגזר, נסו לוודא שהרצועות לא קצרות מדי, אחרת אתם עלולים להישאר עם רק ריסוק מהירקות.

אפשר להוסיף תפוחים חמצמצים לקולסלאו, וניתן להשתמש במיץ לימון במקום חומץ תפוחים.

קירור הסלט מאפשר לו למלא את הטעם ולהפוך אותו לטעים יותר.