תבשיל פילה עוף עם עגבניות וגבינה
מקור המתכון
אם אתם מודאגים מאכילה בריאה או פעילות גופנית, חזה עוף הוא חובה. אבל הוא יכול להיות גם מטלה משעממת וגם מקור לתענוג קולינרי. תבשיל קדירה טעים זה דורש מעט מאמץ, אך התוצאות בטוחות ישמחו.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
פילה עוף
-
בָּצָל
-
עגבניות
מְלִית
-
בֵּיצָה
-
שמנת חמוצה
-
מלח ופלפל
-
גְבִינָה
כלי מטבח
- סַכִּין
- לוּחַ
- כַּדוֹרֶת
- פּוּמפִּיָה
- מַזלֵג
- תבנית אפייה
- נְיָר
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות ומניחים בקערה.
שלב 2:
שוברים 4 ביצים לקערה נקייה, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים בעזרת מזלג.
שלב 3:
יוצקים את התערובת על פילה העוף, מוסיפים 100 גרם גבינה מגוררת ומערבבים.
שלב 4:
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, מניחים עליה את העוף ומשטחים אותו.
שלב 5:
חותכים את הבצל לטבעות ומורחים אותן על פני הבשר.
שלב 6:
פורסים את העגבניות ומסודרים אותן מעל הבצלים.
שלב 7:
אופים במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 8:
מפזרים 100 גרם גבינה על הקדרה ומכניסים לתנור למשך 10-15 דקות.
שלב 9:
חותכים את הקדירה לחתיכות ומגישים.
טיפים לבישול
לקדירה, תבנית בגודל 32 על 20 ס"מ היא הטובה ביותר.
אפשר להשתמש בכל גבינה - פרמזן או מוצרלה.
נִפלָא!
מעניין
זה יהיה טעים, אני ארשום לעצמי. עם סוכרת, אני צריכה גיוון.
