פסטה בסגנון ימי עם בשר טחון במחבת

על פי תיעוד היסטורי, פסטה עם בשר הוגשה בחיל הים הרוסי עוד לפני המהפכה, ופסטה בסגנון ימי עם בשר טחון הופיעה בספרי בישול סובייטיים בשנות ה-50. פסטה בסגנון ימי היא מאכל משביע וטעים, אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד, וקלה להכנה.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

להמיס את החמאה במחבת.

שלב 2:

קוצצים דק את הבצל, מניחים במחבת ומטגנים במשך 3-4 דקות על אש בינונית.

שלב 3:

גרדו את הגזרים, הוסיפו למחבת, ערבבו וטגנו במשך 3-4 דקות על אש בינונית.

שלב 4:

מניחים את הבשר הטחון במחבת, מערבבים ומטגנים במשך 5 דקות על אש בינונית.

שלב 5:

מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים ומטגנים עוד 2 דקות על אש בינונית.

שלב 6:

מניחים את הפסטה היבשה, יוצקים מים, מערבבים, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהיא מוכנה.

טיפים לבישול

היזהרו לא לבשל את הבצל יתר על המידה, אחרת יהיה לו טעם מר. השתמשו רק בבשר טחון טרי ואיכותי. אם אתם מודאגים לגבי קלוריות, הימנעו מבשר חזיר. הגישו את המקרוני והגבינה חמים, מפוזרים בעשבי תיבול או גבינה מגוררת.