קיני פסטה עם בשר טחון במחבת עם רוטב עגבניות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קוצצים דק את הבצל.

שלב 2:

מניחים את קיני הפסטה במחבת.

שלב 3:

מניחים את הבשר הטחון בקערה, מוסיפים את הבצל, המלח, הפלפל ולשים היטב בעזרת הידיים.

שלב 4:

מניחים נתח בשר טחון בכל קן.

שלב 5:

בקערה, ערבבו שמן צמחי, רסק עגבניות, מלח, סוכר ומיץ עגבניות.

שלב 6:

מניחים את המחבת על הכיריים, יוצקים את הרוטב על הקינים, מכסים במכסה ומבשלים על אש בינונית במשך 20-25 דקות.

שלב 7:

מפזרים על הקינים שמיר קצוץ דק ומסירים מהאש.

טיפים לבישול

כל בשר טחון יתאים לקינים, אבל עדיף להשתמש בבקר ובשר חזיר "תוצרת בית".

אין להסיר את המכסה במהלך הבישול, אחרת החלק העליון של הקינים לא יתבשל לחלוטין.