נקניקיות בבלילה תוך 5 דקות
מקור המתכון
נקניקיות קורן דוג הן נקניקיות מצופות בקמח תירס. אוכל רחוב זה מקורו בארצות הברית בשנות ה-20 של המאה ה-20. חטיף טעים זה תמיד מוכן ומוגש על מקלות. קמח התירס יוצר קרום פריך ייחודי ומעניק טעם ייחודי. יתר על כן, ניתן להכין נקניקיות קורן דוג אותנטיות במהירות ובקלות בבית!
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
בֵּיצָה
-
חָלָב
-
קמח תירס
-
קמח חיטה
-
נקניקיות
-
אבקת אפייה
-
מֶלַח
-
שמן צמחי
כלי מטבח
- קְעָרָה
- סִיר
- גָבִיעַ
- שיפודים
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
שוברים את הביצה לקערה, מוסיפים מלח ומקציפים.
שלב 2:
מוסיפים חלב לביצה ומערבבים.
שלב 3:
מוסיפים לקערה קמח תירס, קמח חיטה ואבקת אפייה.
שלב 4:
ללוש את הבצק עד שכל הגושים נעלמים.
שלב 5:
יוצקים את הבצק לכוס עמוקה.
שלב 6:
חותכים את הנקניקיות לחצי אם הן ארוכות.
שלב 7:
משחילים את הנקניקיות לקצוות השיפודים.
שלב 8:
לטגן נקניקיות בקמח.
שלב 9:
מחממים מספיק שמן צמחי בסיר כדי לכסות לחלוטין את הנקניקיות.
שלב 10:
טבלו את שיפודי הנקניקיות בבלילה והניחו אותם בשמן החם.
שלב 11:
מטגנים את הנקניקיות במשך 2-3 דקות על אש בינונית, תוך היפוך השיפודים מדי פעם.
