משמשים אפויים עם דבש ואגוזים

מתכון שלב אחר שלב:

שלב 1:

הכינו את המשמשים: שטפו אותם היטב ומייבשים אותם. חתכו כל משמש לשניים והוציאו בזהירות את הגלעין.

שלב 2:

מרפדים את תחתית תבנית האפייה בנייר אפייה כדי למנוע מהמשמשים להידבק.

שלב 3:

מסדרים את המשמשים: מניחים את חצאי המשמשים, כשהצד החתוך כלפי מעלה, צמודים זה לזה על תבנית האפייה.

שלב 4:

מניחים אגוז מלך אחד במרכז כל חצי משמש.

שלב 5:

טפטפו דבש: בעזרת כף, טפטפו דבש באופן שווה על כל משמש, תוך הקפדה לצפות כל חצי.

שלב 6:

מפזרים קינמון: מפזרים על המשמשים קינמון טחון.

שלב 7:

מחממים תנור ל-185 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מכניסים את תבנית האפייה עם המשמשים לתנור ואופים כ-15 דקות, עד שהמשמשים רכים וזהובים.

שלב 8:

להגשה: הוציאו את התבנית מהתנור, הניחו לה להתקרר מעט והגישו!

טיפים לבישול:

בחרו משמשים בשלים: ככל שהמשמש בשל יותר, כך הוא יהיה רך ומתוק יותר לאחר האפייה. הימנעו מפירות ירוקים מדי או קשים מדי.

התאימו את כמות הדבש לפי הצורך. אם אתם מעדיפים קינוח פחות מתוק, השתמשו בפחות דבש או הוסיפו אותו לאחר האפייה.

מגישים עם יוגורט: משמשים אפויים חמים משתלבים נהדר עם יוגורט יווני רגיל או שמנת חמוצה.

השתמשו בתבנית אפייה עם דפנות. זה יעזור לאסוף את הנוזלים שיפלטו במהלך האפייה ולמנוע כתמים בתנור.

קינמון - לפי הטעם: אם אתם אוהבים טעם עשיר יותר, הגדילו את כמות הקינמון לכפית אחת.