מתאבן גבינה בהיר
20 דקות
394.0 קלוריות
חלבונים: 17.0 גרם
שומנים: 30.0 גרם
פחמימות: 14.0 גרם
מקור המתכון
כדורי גבינה זהובים ויפים אלה יקשטו בצורה מושלמת את שולחן השנה החדשה שלכם ויעוררו את התיאבון של האורחים שלכם. רק ארבעה מרכיבים ומינימום טרחה - בדיוק הדבר לעונת טרום החגים העמוסה!
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
גבינה קשה
-
ביצים
-
קורנפלקס
-
קֶמַח
-
שמן צמחי
כלי מטבח
- כַּדוֹרֶת
- מַמחֶה
- פומפייה דקה
- מַזלֵג
- מחבת או מצקת
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה ויוצרים ממנה כדורים.
שלב 2:
טוחנים קורנפלקס בבלנדר.
שלב 3:
מערבבים את הביצים בקערה.
שלב 4:
מטפטפים כל כדור בקמח, מטבלים בביצה ומגלגלים בשיבולת שועל כתושה.
שלב 5:
מחממים כמות גדולה של שמן צמחי בסיר ומטגנים את הכדורים עד להזהבה.
שלב 6:
מניחים את הכדורים המטוגנים על מגבות נייר.
טיפים לבישול
עדיף לגלגל את הכדורים בביצה ובדגנים בעזרת מזלג ולא בידיים, כדי לא להתלכלך ולא לנגב את הציפוי.
אין לבשל את הכדורים יתר על המידה ולאחר הטיגון, יש לתת לעודפי השמן להיגזל היטב.
תגובות על המאמר
השאר את תגובתך
