פאי קוקוס צמחוני

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

יוצקים שמנת חמוצה לקערה, מוסיפים סוכר ומערבבים בעזרת מרית.

שלב 2:

מוסיפים שמן צמחי ומקציפים.

שלב 3:

מוסיפים פתיתי קוקוס ומערבבים.

שלב 4:

נפו קמח ואבקת אפייה לתוך התערובת דרך מסננת. טרפו היטב לאיחוד.

שלב 5:

מניחים שלוש כפות בצק בקערה אחרת.

שלב 6:

מרפדים את תחתית תבנית אפייה עגולה בנייר אפייה.

שלב 7:

יוצקים את הבלילה לתבנית ומשטחים אותה.

שלב 8:

מוסיפים שוקולד מריר מומס לחלק הבצק ששמרנו ומערבבים.

שלב 9:

בעזרת כפית, טפטפו טיפות גדולות של בלילת שוקולד על פני העוגה וערבבו אותן קלות לתוך הבלילה הלבנה ליצירת פסים.

שלב 10:

מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים במשך 45-50 דקות.

טיפים לבישול

נפו את הקמח דרך מסננת כדי להסיר גושים. אם הקמח התגבש, עדיף להשתמש במסננת עם אביזר לשבירת גושים.

ניתן להמיס שוקולד במהירות בסיר כפול או במיקרוגל.

אל תערבבו את בצק השוקולד חזק מדי, אחרת לא תקבלו דוגמאות יפות.