פאי שוקולד

פנקו את האורחים והמשפחה שלכם עם פאי שוקולד סופר פשוט, מהיר אך טעים זה, עם קראסט ומעליו ריבת משמש. פינוק אוורירי וטעים זה יספק כל שן מתוק, צעירים ומבוגרים כאחד.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מניחים בקערה קמח, סוכר, אבקת קקאו וקורט מלח.

שלב 2:

מנפים את אבקת האפייה דרך מסננת ומערבבים הכל בעזרת מטרפה.

שלב 3:

מוסיפים 2 ביצים וחלב. מערבבים היטב בעזרת מטרפה.

שלב 4:

מוסיפים שמן צמחי ומערבבים.

שלב 5:

יוצקים את בלילת השוקולד לתבנית המאפינס.

שלב 6:

בעזרת שק זילוף, זלפו ריבת משמש מעל בצורת ספירלה.

שלב 7:

אופים במשך 35-40 דקות בחום של 180 מעלות.

טיפים לבישול

אפשר גם לנפות את הקמח דרך מסננת מראש - זה יבטיח שלא יהיו בו גושים ותהיה לו תכולת לחות אחידה יותר.

תבנית בקוטר 23 ס"מ מתאימה ביותר לפאי הזה.

במקום ריבת משמש, אפשר להשתמש בכל ריבה אחרת שבחרתם.