קישואים מבושלים עם הודו

הודו מבושל עם קישואים הוא מאכל בריא להפליא, רך וקל לעיכול. הודו עשיר בחלבון ומכיל חומרים מזינים המחזקים את הלב והמערכת החיסונית, בעוד שקישואים עשירים באשלגן ובברזל. בנוסף, הלחות בירק הזה הופכת את הבשר לרך יותר. מעניין לציין, שגם הודו וגם קישואים מקורם בערך באותם מקומות - שניהם "אמריקאים".

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קוצצים דק את הבצל.

שלב 2:

מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 3:

חותכים את פילה הירך לחתיכות קטנות.

שלב 4:

חותכים את הקישואים לקוביות קטנות.

שלב 5:

מוסיפים מעט מים למחבת החמה.

שלב 6:

מטגנים את הבצל והגזר, ומדי פעם מוסיפים מעט מים כדי למנוע צריבה.

שלב 7:

כאשר הירקות זהובים, מוסיפים את תרנגול ההודו.

שלב 8:

בשל את תרנגול ההודו על אש קטנה עד שהוא כמעט מבושל לחלוטין.

שלב 9:

מוסיפים כפית גדושה של רסק עגבניות.

שלב 10:

מוסיפים את הקישואים, ממליחים ולא מערבבים.

שלב 11:

כסו ובשלו על אש קטנה במשך 5 דקות.

שלב 12:

מערבבים ומבשלים עד שהקישואים מוכנים.

טיפים לבישול

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, חתכו את הקישוא והפילה לחתיכות בגודל שווה.

אם אין לכם קישואים צעירים טריים, קחו קישואים גדולים ומבוגרים יותר, אבל תצטרכו להסיר את כל הקליפה והגרעינים.