עוגת חלב מרוכז - מתכון באתר yummy-iw.decorexpro.com

עוגה פשוטה אך רכה וטעימה מאוד זו עם חלב מרוכז בבצק ושמנת חמוצה שנמסה בפה היא אופציה נהדרת לכל חג או מסיבת תה עם החברים הכי טובים!

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

עוגת חלב מרוכז - שלב 1 להמיס את החמאה ולצקת לקערה.

שלב 2:

עוגת חלב מרוכז - שלב 2 מוסיפים חלב מרוכז ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3:

עוגת חלב מרוכז - שלב 3 טורפים שתי ביצים בעזרת מטרפה.

שלב 4:

עוגת חלב מרוכז - שלב 4 נפו את הקמח לתוך התערובת וערבבו במרץ בעזרת מטרפה.

שלב 5:

עוגת חלב מרוכז - שלב 5 מרווה את סודה לשתייה עם מיץ לימון, יוצק אותה לבצק וערבב בעזרת מטרפה.

שלב 6:

עוגת חלב מרוכז - שלב 6 מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, פורסים שני שלישים מהבצק ומחלקים אותו על החלק המתאים בתבנית האפייה.

שלב 7:

עוגת חלב מרוכז - שלב 7 מוסיפים אבקת קקאו לבצק שנותר, מערבבים עם מטרפה ומניחים את בצק השוקולד ליד בצק הלבן מבלי לערבב.

שלב 8:

עוגת חלב מרוכז - שלב 8 אופים במשך 10 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 9:

עוגת חלב מרוכז - שלב 9 בקערה, מערבבים שמנת חמוצה וסוכר, מקציפים בעזרת מטרפה.

שלב 10:

עוגת חלב מרוכז - שלב 10 הסירו את הנייר מהעוגה המוכנה והפרידו את חלק השוקולד. חתכו את הקצוות.

שלב 11:

עוגת חלב מרוכז - שלב 11 חצו את העוגה הלבנה לשניים לרוחב, הניחו את עוגת השוקולד מעל לרוחב וחתכו את העודפים.

שלב 12:

עוגת חלב מרוכז - שלב 12 מורחים קרם על כל שכבת עוגה מלבנית.

שלב 13:

עוגת חלב מרוכז - שלב 13 עורמים את שכבות העוגה הלבנה והשוקולד יחד עם הקרם בפנים, מורחים את הקרם מעל, מניחים את השכבה האחרונה של העוגה עם הקרם כלפי מטה ומורחים את הקרם על גבי הערימה ועל הדפנות.