עוגת סלט מקלות סרטנים

לא תצטרכו לבלות הרבה זמן ליד הכיריים כדי להכין את סלט העוגה הזה. עקבו אחר המתכון שלנו שלב אחר שלב עד הסוף כדי ליצור מנה טעימה שתבלוט על שולחן החג שלכם.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מגררים את הביצים הקשות על פומפיה דקה ומניחים על צלחת.

שלב 2:

מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה ומוסיפים אותה למנה עם הביצים המבושלות והמגוררות.

שלב 3:

אנחנו גם מגרדים שתי שיני שום ומוסיפים אותן לשאר המרכיבים.

שלב 4:

מוסיפים מיונז למנה, מערבבים הכל ומתחילים להרכיב את הסלט.

שלב 5:

פרשו בזהירות את מקלות הסרטן, ולאחר מכן חתכו אותם לשני חלקים.

הערה: חשוב לפתוח בזהירות את העטיפה של המקלות כדי לוודא שהם יישארו שלמים. מילוי של גבינה מגוררת, ביצים, שום ומיונז ימרח על כל חצי.

שלב 6:

מניחים את החצאים זה לצד זה ומורחים את המילוי עד לקצה המקל הפתוח.

שלב 7:

אנו מניחים את השכבה הבאה מעליה בניצב לקודמתה.

שלב 8:

ראשית, מורחים את המיונז מעל ולאחר מכן מורחים את המילוי מעל.

שלב 9:

מרכיבים את השכבות הנותרות. מורחים את השכבה העליונה במיונז בלבד, ומקשטים את צידי העוגה בבצל ירוק.

הערה: כדי למנוע נשירת בצל ירוק, לחצו עליו קלות בעזרת מרית.

שלב 10:

מקשטים את החלק העליון של עוגת החטיף הקרה בגבינה מגוררת, ענפי פטרוזיליה, ואם רוצים, בקוויאר אדום (אפשר להשתמש בקוויאר מלאכותי).

טיפים לבישול

אם אינכם משתמשים בקוויאר אדום, ניתן להוסיף קורט פלפל שחור או פפריקה למיונז לקבלת טעם בולט יותר.

בחרו רק מקלות סרטנים באיכות הגבוהה ביותר כדי שהם יתגלגלו בקלות ולא ייקרעו.

לאחר הרכבת העוגה, יש לקרר אותה למשך 60-90 דקות. זה יאפשר למיונז לחבר את השכבות יחד ולמנוע מהעוגה להתפרק בעת החיתוך.