סלט קייל שוודי עם תפוזים

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

גרדו או קצצו דק את הכרוב.

שלב 2:

מגררים את הגזרים בעזרת פומפייה-מגרדת.

שלב 3:

קולפים את התפוז ומוציאים את כל הקרומים הלבנים מהפרוסות.

שלב 4:

הוסיפו פרוסות תפוז לכרוב ולגזר.

שלב 5:

סחטו את המיץ מתפוז אחד ויוצקו אותו לקערה עם הסלט.

שלב 6:

מוסיפים סוכר, מלח, שמן צמחי ומערבבים עד שפרוסות התפוז מתפרקות ומתערבבות עם הירקות.

שלב 7:

השאירו להשרייה ולחליטה במשך 15 דקות.

טיפים לבישול

בחרו תפוזים עם קליפות דקות. תפוזים אלה עסיסיים וטעימים יותר.

קל יותר להסיר את הקליפה והקרומים אם גוזמים צד אחד של התפוז ומניחים אותו על צלחת. המיץ יישאר על הצלחת ויהיה קל יותר לחתוך אותו בעזרת סכין.