סלט סרטנים עם פלפלים

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קחו 10 מקלות סרטן וחתכו אותם בזהירות לחתיכות קטנות. הניחו את מקלות הסרטן הקצוצים בקערה גדולה.

שלב 2:

קחו פלפל קטן אחד. הסירו את הגבעול והגרעינים, לאחר מכן חתכו לרצועות או קוביות קטנות. הוסיפו את הפלפל למקלות הסרטן בקערה.

שלב 3:

קחו עגבנייה אחת גדולה. הסירו את הגבעול וחתכו לקוביות קטנות. הוסיפו את העגבניות לקערה עם שאר המרכיבים.

שלב 4:

גרדו 150 גרם גבינה קשה בעזרת פומפייה גסה. הוסיפו את הגבינה המגוררת לקערה. זה יוסיף רכות וטעם עשיר לסלט.

שלב 5:

תבלו את הקערה במלח ופלפל לפי הטעם. השתמשו בפלפל אדום טחון טרי לקבלת טעם עז יותר. לרוטב, השתמשו ב-3-4 כפות מיונז. סחטו 2-3 שיני שום דרך מכבש שום והוסיפו למיונז. ערבבו היטב.

שלב 6:

יוצקים את הרוטב לקערה עם הירקות ומקלות הסרטן. מערבבים בעדינות את כל המרכיבים בעזרת כף כדי למנוע ריסוק של המרכיבים.

שלב 7:

טעמו את הסלט והוסיפו מעט מלח, פלפל או מיונז במידת הצורך. מתכון זה ניתן להתאמה בקלות להעדפותיכם. לפני ההגשה, העבירו בזהירות את המנה המוכנה לצלחת הגשה. קשטו בעשבי תיבול טריים. מוכנים! תהנו מהמנה הפשוטה והטעימה הזו.

טיפים לבישול

לקבלת טעם עשיר יותר, השתמשו בפלפלים אדומים - הם המתוקים והארומטיים ביותר.

כדי למנוע מהפלפלים ומקלות הסרטן לאבד את צורתם, הימנעו מקיצוץ דק מדי. קוביות בגודל 1-1.5 ס"מ הן אידיאליות.

אם אתם רוצים שהסלט יהיה פחות קלורי, אתם יכולים להכין מיונז משלכם.

אל תגרדו את הגבינה דק מדי - זה ייתן למנה מרקם מעניין יותר.

הגישו את הסלט מיד לאחר ההכנה או שמרו אותו במקרר לא יותר משעתיים כדי למנוע מהעגבניות לשחרר מיץ ומהמנה להפוך נוזלית.