סלט סלק עם תפוחים

סלט סלק עם אגוזי מלך הוא אחד הסלטים האהובים עלינו. הוא פשוט ובריא, קל להכנה אפילו לטבח מתחיל. לעתים קרובות מוסיפים לו מיונז, אבל שמנת חמוצה בריאה הרבה יותר. סלק הוא ירק שורש בריא מאוד, מועיל למערכת הלב וכלי הדם ולגוף, המכיל נוגדי חמצון, ויטמינים ומגוון רחב של מינרלים.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מבשלים את הסלק עד שהוא מוכן.

שלב 2:

קולפים את הסלק המבושל ומגרדים אותו על פומפיה גסה.

שלב 3:

מוסיפים שמן לקערה עם סלק מגורר. מערבבים.

שלב 4:

קולפים ומוציאים את ליבת התפוחים ומגרדים אותם על פומפיה גסה.

שלב 5:

מוסיפים מיץ לימון לתפוחים ומערבבים.

שלב 6:

מערבבים בקערה סלק, תפוחים ושמנת חמוצה.

שלב 7:

קוצצים את אגוזי המלך לקערה עם הסלט.

טיפים לבישול

מכיוון שסלק לוקח הרבה זמן להתבשל, התחילו לבשל אותו הרבה לפני שאתם מתחילים את שאר הבישול.

כשמוסיפים אגוזי מלך, נסו לקצוץ אותם דק, אך לא עד כדי אבקה. חתיכות אגוזי מלך מוסיפות טעם ייחודי למרקם הסלט. עם זאת, אם החתיכות גדולות מדי, יהיה קשה לאכול אותן.