רוטב חרנובינה
40 דקות
34.0 קלוריות
חלבונים: 2.0 גרם
שומנים: 0.0 גרם
פחמימות: 7.0 גרם
מקור המתכון
רוטב עגבניות משביע, טעים ובריא זה עם חזרת ושום הוא תוספת נהדרת למנות בשר ואפילו צמחוניות, במיוחד בחורף, כשאתם משתוקקים לקצת חריפות נוספת, כולל לבלוטות הטעם שלכם.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
שורש חזרת
-
עגבניות
-
שׁוּם
-
מֶלַח
כלי מטבח
- קְעָרָה
- כַּף
- מטחנת בשר
- צנצנות עם מכסים
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מעבירים את העגבניות דרך מטחנת בשר.
שלב 2:
מוסיפים מלח לעגבניות הקצוצות ומערבבים.
שלב 3:
השאירו למשך 15 דקות.
שלב 4:
קלפו את השום והעבירו אותו דרך מטחנת בשר.
שלב 5:
קלפו את שורש החזרת והעבירו אותו דרך מטחנת בשר.
שלב 6:
מערבבים את כל החומרים הקצוצים, ממלאים את הצנצנות ברוטב עד הסוף וסוגרים היטב את המכסה.
טיפים לבישול
ניתן להתאים את כמות השום והחזרת במתכון לפי הטעם.
לפני מילוי הצנצנות, יש לעקר אותן ואת מכסיהן בתנור או באדים חמים.
יש לאחסן את הרוטב במקרר.
תגובות על המאמר
השאר את תגובתך
