קינוח פירות שוקולד ללא אפייה

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוטפים את התמרים ומוציאים את הגלעינים.

שלב 2:

מניחים תמרים בבלנדר, מוסיפים אגוזי מלך, חצי בננה ואבקת קקאו, טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3:

ללוש קלות עד שהבצק חלק וגמיש.

שלב 4:

מניחים את התערובת בתבניות סיליקון למאפינס ולוחצים לכיוון הקצוות ליצירת תבנית קאפקייקס. משתמשים בחלק מהבצק כדי להכין מכסים.

שלב 5:

מניחים במקפיא למשך 5 דקות.

שלב 6:

חותכים את האבוקדו, מוציאים את הבשר מחצי אחד ומכניסים לבלנדר יחד עם חצי בננה.

שלב 7:

הוסיפו כף שמן.

שלב 8:

מוסיפים אבקת קקאו וטוחנים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 9:

מוסיפים כפית דבש ומערבבים שוב.

שלב 10:

מניחים את המילוי בתבניות, משטחים בעזרת מרית, מכסים ב"מכסים" ולוחצים על הקצוות בעזרת מזלג.

שלב 11:

הופכים את הקינוחים לצלחת, מסירים את התבניות ומגישים.

טיפים לבישול

לפני הסרת הגלעינים, עדיף לשפוך מים חמים על התמרים - זה יקל על הסרת הגלעינים.

טבעונים יכולים להשתמש בסירופ מייפל במקום דבש ובסירופ קוקוס במקום חמאה.