שרלוט שוקולד עם תפוחים

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

נפו קמח לקערה.

שלב 2:

מוסיפים אבקת קקאו ואבקת אפייה, מערבבים.

שלב 3:

שוברים ביצים לקערה נקייה, מוסיפים סוכר וסוכר וניל ומקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת אוורירית.

שלב 4:

תוך כדי טריפה, יוצקים פנימה באיטיות את שמן הצמחים. מקציפים עוד 1.5 עד 2 דקות.

שלב 5:

מוסיפים את תערובת הקמח והקקאו בכמה שלבים, תוך ערבוב בעזרת מרית.

שלב 6:

חותכים את התפוחים לקוביות קטנות.

שלב 7:

קפלו בעדינות את התפוחים לתוך הבצק.

שלב 8:

מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה, מוסיפים את הבצק ומשטחים אותו.

שלב 9:

אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 40 דקות.

שלב 10:

נותנים לשרלוט להתקרר לחלוטין ומוציאים מהתבנית.

טיפים לבישול

יש לחמם את התנור היטב.

בדקו את מוכנות השרלוט בעזרת שיפוד עץ - הוא צריך לצאת נקי ויבש מהמרכז.

מגישים את שרלוט השוקולד עם חלב מרוכז, רוטב קרמל או קצפת.