שרלוט עם תפוחים ובננות

#מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את התפוחים והבננה לפרוסות.

שלב 2:

שוברים ביצים, סוכר ומלח לקערה ומקציפים בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אוורירית.

שלב 3:

מוסיפים קמח, אבקת אפייה וקינמון ומערבבים בעזרת מיקסר.

שלב 4:

משמנים את תחתית התבנית בחמאה, מפזרים סוכר, ומרפדים בפרוסות תפוח וכמה פרוסות בננה. מפזרים קינמון.

שלב 5:

מערבבים את חתיכות הפרי הנותרות לתוך הבצק.

שלב 6:

יוצקים את התערובת לתבנית ומשטחים אותה.

שלב 7:

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 40-60 דקות.

שלב 8:

מפזרים אבקת סוכר על השרלוט המוגמר.

##טיפים לבישול

טורפים את הביצים במשך 7-8 דקות עד לקבלת פאי אוורירי.

הבצק צריך להיות בעל מרקם של שמנת חמוצה סמיכה.