שרלוט בטיגון אוויר

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים סוכר ומקציפים בעזרת מיקסר במשך 2-3 דקות.

שלב 2:

מוסיפים שמן צמחי, קמח ואבקת אפייה, מערבבים בעזרת מרית.

שלב 3:

חותכים את התפוח לקוביות קטנות ומערבבים אותו בבצק.

שלב 4:

משמנים את מיכל הטיגון באוויר בשמן צמחי ומוזגים פנימה את הבצק.

שלב 5:

חותכים את התפוח השני לפרוסות ומניחים אותן מעל, דוחפים אותן לתוך הבצק.

שלב 6:

הניחו את המיכל על המדף התחתון של סיר הטיגון באוויר ובשלו במצב Multicook ב-160 מעלות במשך 28 דקות.

שלב 7:

מוציאים את הפאי המוגמר על ידי העברת מרית לאורך הקצה.

טיפים לבישול

אם התפוחים עסיסיים מאוד, ניתן להאריך את זמן הבישול.

ניתן לבדוק את מוכנות השרלוט בעזרת קיסם - הוא צריך להישאר נקי ויבש.