שרלוט עם דומדמניות שחורות
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
ביצים
-
סוּכָּר
-
קֶמַח
-
מֶלַח
-
אבקת אפייה
-
סוכר וניל
-
דומדמניות שחורות
כלי מטבח
- קְעָרָה
- מִיקסֵר
- עצם הכתף
- טופס 26 ס"מ
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
שוברים ביצים לקערה, מוסיפים מלח וסוכר.
שלב 2:
מקציפים בעזרת מיקסר עד שהתערובת הופכת לבנה.
שלב 3:
מוסיפים סוכר וניל, קמח ואבקת אפייה ומערבבים בעזרת מיקסר במהירות גבוהה.
שלב 4:
מוסיפים דומדמניות שחורות ומערבבים.
שלב 5:
משמנים את התבנית בשמן צמחי, מניחים בתוכה את הבצק ואופים במשך 35-40 דקות ב-180 מעלות.
טיפים לבישול
אפשר להשתמש בכל פירות יער לשרלוט.
ניתן לבדוק את מוכנות הפאי בעזרת שיפוד עץ - הוא אמור לצאת נקי.
