תבשיל דגים עם תפוחי אדמה בתנור

נסו את תבשיל הדגים והתפוחי אדמה הטעים הזה אפוי בתנור! מנה פשוטה ומשביעה זו משלבת דגים רכים, תפוחי אדמה וגזר, אפויים מתחת לשכבת שמנת חמוצה. מושלם לארוחת ערב משפחתית נעימה או לסעודת חג.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את הדג לקוביות קטנות, מוסיפים מלח ופלפל.

שלב 2:

חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות.

שלב 3:

מגררים את הגזרים ומטגנים בשמן צמחי במשך 5-6 דקות.

שלב 4:

מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה ומתבלים במלח.

שלב 5:

מניחים מעל דגים, גזרים ושמנת חמוצה בשכבות.

שלב 6:

מכסים את התבנית היטב בנייר כסף ואופים בתנור במשך 40 דקות בחום של 200 מעלות.

שלב 7:

הסירו את נייר הכסף ואופים עוד 7-10 דקות.

טיפים לבישול

חותכים את תפוחי האדמה לרוחב, לפרוסות שלא יהיו עבות מדי ולא דקות מדי.

כשמטגנים גזרים, יש להיזהר שלא ישרפו.