דייסת אורז עם חלב מרוכז

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוטפים היטב את האורז.

שלב 2:

מניחים את האורז בסיר ומכסים במים קרים.

שלב 3:

להביא לרתיחה, מכוסה.

שלב 4:

מבשלים על אש נמוכה עד שהנוזלים נספגים (20 דקות).

שלב 5:

מוסיפים מלח וחלב מרוכז ומערבבים. מביאים לרתיחה, מכבים את האש ומוסיפים חמאה.

שלב 6:

השאירו לחליטה מתחת למכסה במשך 10-15 דקות וערבבו.

טיפים לבישול

בישול דייסה מתוקה עם חלב בלבד קשה יותר מאשר עם תערובת של מים וחלב או מים ושמנת. בישול דייסה עם חלב לוקח זמן רב, וצריך להשגיח עליה, אחרת מסתכנים בשריפת האורז, מכיוון שהחלב מתאדה במהירות.

אם אתם רוצים שהדייסה תהיה רכה וחלקה יותר, אז שפשפו את הדייסה המוכנה שהתקררה מעט דרך מסננת עם חורים בגודל בינוני.