חתיכות דלעת אפויות בתנור
מקור המתכון
דלעת היא ירק בריא מאוד, המכיל מגוון רחב של ויטמינים - ויטמיני A, C ו-B - כמו גם מינרלים כמו פלואוריד, אבץ, מגנזיום, נחושת, סידן ויוד. דלעת מכילה פי חמישה יותר קרוטן מגזר. היא גם דלה בקלוריות ואינה דורשת הכנה מיוחדת כדי להיות טעימה. נסו את המנה המהירה והפשוטה להפליא הזו, מושלמת לתזונה שלכם.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
דְלַעַת
-
מלח ופלפל
-
פלפל אדום טחון
-
אבקת שום
-
קוֹרָנִית
-
שֶׁמֶן זַיִת
כלי מטבח
- סַכִּין
- לוּחַ
- תבנית אפייה
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
קולפים וחותכים את הדלעת לפרוסות צרות.
שלב 2:
מניחים את הדלעת בתבנית אפייה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3:
מוסיפים אבקת שום, פפריקה, טימין.
שלב 4:
יוצקים פנימה שמן זית ומערבבים.
שלב 5:
מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים במשך 20 דקות.
שלב 6:
מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.
טיפים לבישול
עדיף לקלף את הדלעת לחלוטין לפני האפייה, להסיר את הגרעינים והסיבים, אך אין צורך להסיר לחלוטין את הסיבים.
התאימו את כמות השמן לטעמכם ולתכולת הקלוריות הרצויה, אך עליה לצפות לחלוטין את הדלעת, אחרת היא תתייבש במקום להיאפות.
טעים מאוד ומזין. ממליץ לנסות.
