דייסת אורז עם חלב אפוי ומשמשים מיובשים

אורז הוא דגן שלעתים קרובות מחליף לחם במזרח והוא מזון עיקרי עבור המקומיים. למרות שאורז לבן ומלוטש אינו מכיל הרבה חומרים מזינים, הוא משביע להפליא ומנקה רעלים מהגוף. הוא גם טעים, במיוחד דייסת אורז עם חלב אפוי, בעלת טעם קרמל נעים. ומשמשים מיובשים מוסיפים ויטמינים ומינרלים מועילים.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוטפים היטב את האורז ומסננים את המים.

שלב 2:

מוסיפים סוכר, יוצקים חלב אפוי, מערבבים עם מטרפה ומביאים לרתיחה.

שלב 3:

כסו את הסיר במכסה ובשלו על אש נמוכה במשך 25 דקות.

שלב 4:

מערבבים, מסירים מהאש ועטפים במגבת למשך 15 דקות.

שלב 5:

מוסיפים חמאה, משמשים מיובשים ומערבבים.

טיפים לבישול

שוטפים את האורז עד שהמים צלולים.

ניתן לקנות חלב אפוי בחנות או להכין אותו בעצמכם בסיר בישול איטי על הגדרות "בישול" או "דייסת חלב" למשך 4 שעות. כדי למנוע מהחלב לרתוח, הניחו קערת אידוי על גבי סיר הבישול האיטי.