תפוחי אדמה מטוגנים במחבת

מתכון תפוחי אדמה מטוגנים זה הוא דרך פשוטה וטעימה להכין ארוחה דשנה. ראשית, קלפו את תפוחי האדמה ופרסו אותם לעיגולים דקים. חממו מחבת עם שמן צמחי, צפו את תפוחי האדמה וטגנו על אש בינונית עד להזהבה. תבלו במלח, פלפל ותבלינים אחרים, כמו שום או רוזמרין, לפי הטעם. כאשר תפוחי האדמה פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, הגישו חמים.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קולפים את תפוחי האדמה.

שלב 2:

חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים (או לחצאים, לא עבים), מניחים על צלחת ומכסים במכסה המתאים למיקרוגל.

שלב 3:

חממו את תפוחי האדמה במיקרוגל במשך 4 דקות בעוצמה של 800 וואט. הוציאו מהמיקרוגל.

שלב 4:

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות.

שלב 5:

יוצקים שמן צמחי למחבת וממיסים את החמאה בתוכה.

שלב 6:

מניחים את תפוחי האדמה במחבת ומטגנים במשך 1-2 דקות על אש בינונית.

שלב 7:

מערבבים את תפוחי האדמה, מוסיפים מלח, שום יבש, פלפל שחור ומערבבים.

שלב 8:

מטגנים את תפוחי האדמה במשך 5 דקות על אש בינונית.

שלב 9:

מפזרים פפריקה על תפוחי האדמה ומערבבים.

שלב 10:

מניחים לתפוחי האדמה לטגן במשך 10 דקות על אש נמוכה.

טיפים לבישול

כשמטגנים תפוחי אדמה, ערבבו אותם לפחות כל 3 דקות. בלי לערבב, תפוחי האדמה יתחילו להשחים ולאבד את טעמם. אם תערבבו אותם כל הזמן, הם יתפרקו חלקית מכיוון שלא יהיה להם קרום שישמור על צורתם. תפוחי האדמה לא בהכרח צריכים להיחתך לחתיכות גדולות. לכל אחד יש את ההעדפה שלו, אז אם אתם אוהבים את תפוחי האדמה שלכם קצוצים דק, חתכו אותם קטנים יותר ובשלו אותם כך.