תפוחי אדמה ממולאים

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוטפים את תפוחי האדמה ועוטפים כל תפוח אדמה בנפרד בנייר כסף, תוך סגירת הפינות בחלק העליון.

שלב 2:

מכניסים את תפוחי האדמה לתנור ואפים במשך 60 דקות בחום של 200 מעלות.

שלב 3:

חותכים את הבייקון לרוחב לרצועות דקות.

שלב 4:

מטגנים את הבייקון במחבת על אש נמוכה עד שהוא מבושל לחלוטין.

שלב 5:

קוצצים דק את הבצל ומרסקים את השום. מטגנים על אש נמוכה עד בינונית עד להזהבה.

שלב 6:

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

שלב 7:

הוציאו את תפוחי האדמה מהעטיפה, אך אל תוציאו אותם מהנייר כסף.

שלב 8:

חותכים חריץ בחלק העליון של כל תפוח אדמה ומוציאים את החלק העליון כמו מכסה.

שלב 9:

בעזרת כף, הוציאו בזהירות חצי מבשר תפוח האדמה מבלי לגעת בקליפה.

שלב 10:

מניחים את העיסה בקערה ומוזגים פנימה את השמנת. מערבבים.

שלב 11:

ממליחים ומפלפלים את תפוחי האדמה בקערה.

שלב 12:

מוסיפים בייקון מטוגן, בצל וגבינה לתפוחי האדמה ומערבבים.

שלב 13:

מניחים את המילוי שנוצר בסירות תפוחי האדמה.

שלב 14:

מבלי לכסות בנייר כסף, מכניסים את הסירות לתנור ואופים במשך 15 דקות ב-180 מעלות.

שלב 15:

מפזרים על סירות תפוחי האדמה בצל ירוק קצוץ.

טיפים לבישול

בבחירת תפוחי אדמה, בחרו תפוחי אדמה גדולים, מלבניים, בצבע בהיר ובעלי קליפה עבה.

כדי להפוך את המנה לפחות שומנית, אפשר להשתמש בכל בשר אחר קצוץ דק במקום בייקון.