מתכון לעוגת גזר

קמח ומאכלים מתוקים הם מקור לסבל עבור אלו ששומרים על הגזרה שלהם או מנסים לרדת במשקל. אבל אתם לא חייבים לוותר על ממתקים עם התה שלכם! אתם יכולים להחליף קמח חיטה בקמח שקדים, ואת הסוכר בתחליפי סוכר וסוכרים המצויים בפירות וירקות, כמו גזר. נסו עוגת גזר טעימה ובריאה עם אגוזים וצימוקים.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

עוגת גזר - שלב 1 טורפים שתי ביצים בקערה, יוצקים כפית תמצית וניל, מוסיפים 50 גרם ממתיק ומקציפים את התערובת בעזרת מיקסר.

שלב 2:

עוגת גזר - שלב 2 מוסיפים 80 גרם יוגורט יווני, 2 כפות רסק תפוחים ומקציפים במיקסר.

שלב 3:

עוגת גזר - שלב 3 גרדו 60 גרם גזר על פומפיה דקה והוסיפו לקערה.

שלב 4:

עוגת גזר - שלב 4 מוסיפים 30 גרם פירורי אגוזים ו-20 גרם צימוקים. מערבבים בעזרת מרית.

שלב 5:

עוגת גזר - שלב 5 הוסיפו 70 גרם קמח שקדים, קינמון, אבקת אפייה וסודה לשתייה. ערבבו בעזרת מרית.

שלב 6:

עוגת גזר - שלב 6 משמנים תבנית קפיצית בחמאה או בשמן קוקוס ויוצקים לתוכה את התערובת המוכנה.

שלב 7:

עוגת גזר - שלב 7 אופים במשך 25-30 דקות ב-180 מעלות, לאחר מכן מוציאים מהתנור ומצננים.

שלב 8:

עוגת גזר - שלב 8 בואו נכין את הקרם. שימו 140 גרם גבינת פילדלפיה בקערה, הוסיפו כפית תמצית וניל ו-1-2 כפות ממתיק. ערבבו בעזרת מרית.

שלב 9:

עוגת גזר - שלב 9 כסו את החלק העליון של הפאי בקרם ומשטחים אותו בעזרת מרית.

שלב 10:

עוגת גזר - שלב 10 מקשטים את שולי הפאי בפירורי אגוזים ומניחים תות שדה גדול במרכז.

טיפים לבישול

אפשר להכין רסק תפוחים משלכם או להשתמש במזון תינוקות מסחרי. במקום גבינת פילדלפיה, אפשר להשתמש בכל גבינת שמנת אחרת שקיימת מסחרית, או אפילו גבינה מעובדת רכה כמו דרוז'בה או ויולה.

מתכוני אפייה