לחם בננות עם שוקולד

אפיית לחם אינה קשה כפי שהיא נראית. אופים את הלחם המתוק הזה, דמוי מאפין, עם שוקולד צ'יפס ורסק בננות מעורבבים בבלילה. ובננה שלמה בשלה אפויה בקרום הטעים שלה הופכת את המאפה הזה לפינוק אמיתי.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מניחים שלוש בננות בשלות בקערה ומועכים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 2:

מוסיפים 100 גרם סוכר לבן ו-50 גרם סוכר חום. מערבבים בעזרת מטרפה.

שלב 3:

מוסיפים 2 ביצים, תמצית וניל, מערבבים.

שלב 4:

מוסיפים חמאה מומסת. מערבבים.

שלב 5:

נפו קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקינמון דרך מסננת. ערבבו בעזרת מרית.

שלב 6:

הוסיפו שוקולד צ'יפס. ערבבו.

שלב 7:

מניחים את הבצק בתבנית סיליקון מלבנית מרופדת בנייר.

שלב 8:

מניחים בננה חתוכה לאורכה על גבי הבצק, כשהצד החתוך כלפי מעלה.

שלב 9:

אופים במשך 50-60 דקות בחום של 175 מעלות.

שלב 10:

מצננים במשך 5-10 דקות, לאחר מכן מוציאים מהתבנית ומצננים לחלוטין.

טיפים לבישול

בעת ערבוב הבצק לאחר הוספת קמח ומרכיבים אחרים, אין לערבב זמן רב מדי, רק עד שהם מתאחדים למסה הומוגנית.

בנוסף לשוקולד צ'יפס, אפשר להוסיף אגוזים גרוסים.