רוטב PP לסלט אוליבייה

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מניחים 2-3 כפות יוגורט יווני בקערה. מוסיפים קורט מלח ופלפל שחור גרוס טרי.

שלב 2:

מניחים חצי כפית חרדל בקערה.

שלב 3:

יוצקים פנימה קצת מיץ לימון.

שלב 4:

הוסף דבש.

שלב 5:

טורפים היטב את כל המרכיבים בעזרת כף עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים את הרוטב המוכן לקערת הסלט עם המרכיבים המוכנים ומערבבים היטב.

טיפים לבישול

לקבלת טעם עשיר יותר, השתמשו ביוגורט דל שומן ללא תוספים או ממתיקים.

אם אתם לא אוהבים את הטעם המתוק, הפחיתו את כמות הדבש.

כדי להפוך את הרוטב לעוד יותר טעים, הוסיפו קורט שום מיובש או עשבי תיבול.

אל תערבבו את הרוטב לסלט מראש - עדיף לעשות זאת ממש לפני ההגשה כדי לשמור על פריכות הירקות.

לקבלת עקביות מיטבית, השתמשו ביוגורט בטמפרטורת החדר - הוא מתערבב ביתר קלות עם מרכיבים אחרים.

אם אתם מכינים אוליבייה עם עוף, ודאו שהבשר קר לחלוטין, אחרת הוא עלול "לבשל" את היוגורט.

רוטב תזונתי זה יכול לשמש לא רק לסלט אוליבייה, אלא גם לסלטים אחרים - הוא אוניברסלי.

יש לאחסן את הרוטב המוכן במקרר בכלי אטום עד יומיים - זה מושלם לארוחת צהריים מהירה.