מרק בוכלר בוריאט

נסו להכין מרק בוריאט אותנטי, בוכלר! המתכון המפורט שלנו עם כבש ותפוחי אדמה יעזור לכם ליצור בקלות את המנה הטעימה והממלאה הזו שתהיה גולת הכותרת של השולחן שלכם.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

יוצקים מים לסיר, מוסיפים את הבשר ומניחים על האש.

שלב 2:

מוסיפים שני בצלים קלופים שלמים ומבשלים, מכוסה, במשך 2-3 שעות.

שלב 3:

קוצצים דק שני בצלים נוספים, מוסיפים למחבת ומבשלים עוד 5 דקות.

שלב 4:

קוצצים את הירקות.

שלב 5:

מוסיפים עלי דפנה למרק, מוסיפים מלח לפי הטעם, מערבבים, מוסיפים עשבי תיבול ומבשלים דקה נוספת.

שלב 6:

מגישים חם עם נתחי בשר.

טיפים לבישול

הטלה חייב להיות על העצם, אחרת המרק לא יהיה עשיר.

לפני ההגשה, מוציאים את הבצלים השלמים מהמחבת.