לחם חלה

נסו להכין חלה ארומטית לפי מתכון יהודי מסורתי! כיכר לחם טרייה וזהובה זו תהיה התוספת המושלמת לשולחן שלכם.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מניחים קמח בקערת מעבד מזון, מוסיפים שמרים יבשים, סוכר ומערבבים.

שלב 2:

טורפים את הביצה, מוסיפים שמן קנולה, מים חמים ומערבבים את הבצק בעזרת מעבד מזון. מוסיפים מלח תוך כדי ערבוב ולשים במשך 5 דקות.

שלב 3:

מקמחים את המשטח ולשים את הבצק בעזרת הידיים.

שלב 4:

רססו קערה בשמן, הניחו בתוכה את הבצק, רססו אותו בשמן, כסו במגבת והניחו למשך שעה.

שלב 5:

חותכים את כדור הבצק לשניים, מגלגלים את שני החצאים לכדור ומחלקים כל אחד לשלושה חלקים.

שלב 6:

מגלגלים כל חתיכה לנקניקייה.

שלב 7:

צבטו את קצוות הנקניקיות יחד בקצה אחד וקלעו אותן יחד, תוך איטום הקצה השני. קלעו את הלחמנייה השנייה באותו אופן.

שלב 8:

מניחים את החלה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מכסים במגבת ומתפיחים במשך שעה.

שלב 9:

מברישים את החלות בביצה ואופים במשך 20-30 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

טיפים לבישול

אם אין לכם מעבד מזון, אתם יכולים ללוש את הבצק בדרך הישנה, ​​ביד - זה פשוט ייקח יותר זמן ויהיה יותר עבודה עתירת עבודה.

אוטמים היטב את קצוות החלה כדי שלא יתפרקו.