פיצה עשויה מלחם ישן

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

משרים פרוסות לחם ישן בחלב, מניחים בתבנית ומניחים להתרכך במשך 10 דקות.

שלב 2:

שוברים 6 ביצים לקערה, מוסיפים פלפל שחור, מלח, אורגנו וטרופ.

שלב 3:

מוסיפים שמנת חמוצה ומקציפים.

שלב 4:

גרדו את הגבינה והוסיפו לקערה.

שלב 5:

קוצצים דק את העגבניות והבצל ומוסיפים לקערה.

שלב 6:

פורסים את הנקניקיות ומוסיפים אותן לשאר המרכיבים.

שלב 7:

קוצצים דק את הפטרוזיליה, מוסיפים לקערה ומערבבים היטב.

שלב 8:

יוצקים את התערובת שנוצרה על פרוסות הלחם בתבנית ומשטחים אותה.

שלב 9:

מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים במשך 30 דקות.

טיפים לבישול

כל גבינה קשה תתאים לפיצה הביתית הזו.

אל תבחרו בנקניקיות הזולות ביותר - הן כמעט ולא טעימות.

ניתן להכין גרסת פיצה שונה על ידי ציפוי פרוסות לחם בתערובת של 4 ביצים, יוגורט, שמן צמחי ומלח, פזור גבינה מגוררת, ומעליה חצאי עגבניות שרי מפוזרים באורגנו. אפו במשך 15 דקות ב-180 מעלות צלזיוס.

ראה גם: מתכוני פיצה