תפוחים אפויים עם אגוזים וצימוקים
שעה ו-15 דקות
192.0 קלוריות
חלבונים: 3.0 גרם
שומנים: 10.0 גרם
פחמימות: 22.0 גרם
מקור המתכון
תפוחים אפויים הם פינוק פופולרי ועתיק יומין לילדים ולמבוגרים, הן באירופה (במיוחד בגרמניה) והן ברוסיה. באופן היסטורי, הם היו ממולאים באגוזים, דבש וקינמון, לפעמים עם ריבה, קצפת או אפילו חלמונים טרופים עם סוכר. אנו מציעים לכם לנסות גרסה צמחונית קלאסית ובריאה.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
תַפּוּחַ
-
אֱגוֹזֵי מֶלֶך
-
צִמוּק
-
דְבַשׁ
-
קינמון
כלי מטבח
- סַכִּין
- לוּחַ
- תבנית אפייה
- קְלָף
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
קחו 5 תפוחים, חתכו את החלק העליון והגבעולים בעזרת סכין, הסירו את הליבה, וגרפו מעט מהעיסה בעזרת כף. שמרו את החלק העליון.
שלב 2:
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומניחים עליה את התפוחים.
שלב 3:
קוצצים דק את אגוזי המלך ופיזורים חלק מהם על התפוחים.
שלב 4:
מוסיפים 30 גרם צימוקים, מפזרים את האגוזים הנותרים ופוזרים קינמון.
שלב 5:
מזלפים דבש על המילוי ומכסים את התפוחים.
שלב 6:
מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים כ-30 דקות.
טיפים לבישול
יש לחתוך את החלק העליון של התפוח לצורת חרוט.
טבעונים יכולים להשתמש בסירופ מייפל או תמרים במקום דבש.
תגובות על המאמר
השאר את תגובתך
