קראנאכן

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שלב 1 של קראנאכן מוסיפים שיבולת שועל קצוצה למחבת ומטגנים קלות.

שלב 2:

שלב 2 של קראנאכן מניחים את שיבולת השועל בקערה, יוצקים פנימה את הוויסקי, מערבבים ומקררים למשך שעה.

שלב 3:

שלב 3 של קראנאכן מניחים פטל בקערה נקייה ומועכים בעזרת מזלג.

שלב 4:

שלב 4 של קראנאכן מוסיפים סוכר, דבש וויסקי. מערבבים.

שלב 5:

שלב 5 של קראנאכן יוצקים שמנת מתוקה לקערה נקייה ומקציפים קלות בעזרת מיקסר.

שלב 6:

שלב 6 של קראנאכן מוסיפים דבש וויסקי ומקציפים.

שלב 7:

שלב 7 של קראנאכן מוסיפים שיבולת שועל ספוגה בוויסקי ומערבבים בעזרת מרית.

שלב 8:

שלב קראנאכן 8 מניחים פטל ושמנת לסירוגין בכוס, מפזרים שיבולת שועל על השכבה העליונה של השמנת ומקשטים בפטל.

טיפים לבישול

שיבולת שועל חתוכה בפלדה היא גרגירי שיבולת שועל שלמים טחונים גס מאוד, כמעט חצי גרגר. מרכיב זה זמין באינטרנט. לקינוח זה, עדיף להשתמש בוויסקי איכותי; הוא יהיה טעים יותר. יש להשרות את שיבולת השועל בוויסקי במקרר; טמפרטורות חמות יגרמו לאלכוהול להתאדות.

ראה גם: מתכוני קינוחים