כדורי גזר

כדורי גזר הם דרך נהדרת להכין מנה בריאה וטעימה. גזר הוא ירק בריא במיוחד ועשיר בויטמינים. מומלץ לאכול אותו טרי, שכן בישול הורס משמעותית את הוויטמינים. גזר מתוק בפני עצמו, אך הוספת סוכר, אגוזי מלך וגרידת לימון יוצרת קינוח טעים ללא אפייה, מושלם לטבעונים ולאלו השומרים על צום.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קולפים את הגזרים ומגרדים אותם על פומפיה בינונית.

שלב 2:

מחממים מחבת, מוסיפים את הגזרים ומתחילים לטגן על אש בינונית.

שלב 3:

מוסיפים סוכר ומערבבים.

שלב 4:

מבשלים על אש גבוהה עד שכל המיץ מתאדה.

שלב 5:

הסירו את המחבת מהאש וגרדו לתוכה את גרידת הלימון.

שלב 6:

סוחטים את המיץ מחצי לימון ומוזגים אותו למחבת.

שלב 7:

מוסיפים אגוזי מלך קצוצים ומערבבים.

שלב 8:

יוצרים כדורים, מגלגלים בפתיתי קוקוס ומניחים בקערות נייר.

שלב 9:

הגישו עם תה צמחים האהוב עליכם.

טיפים לבישול